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しば田@仙川 東京都調布市 TRY新人大賞部門第1位の行列が絶えないラーメン店

 色んな方からお勧めしていただいていたラーメン店。

 私がお邪魔した直後にTRY新人大賞部門第1位という素晴らしい賞をいただいたようでして。

 以前磯部さんのラーメン店「音麺酒家 楽々」にいらした方になります。

 最寄りの仙川駅からも歩くと10分以上かかる立地の悪さ。

 ですが、到着してみると行列が出来てるじゃないですか。

 ラーメンの種類は中華そば煮干そば。

48-DSCN2685.jpg

 つけ麺もつけそばと煮干つけそばがあります。

49-DSCN2686.jpg

 では、煮干しそばにしてみます。

 

 

 
 私は評論家ではないのでうまく表現できませんが、これはウチのラーメンだという主張が感じられます。

51-DSCN2688.jpg

 スープにはをメインにつかっていて、醤油は生醤油や再仕込み醤油などを使っているとのこと。

 この辺りが主張しているところかもしれません。

52-DSCN2689.jpg

 煮干も嫌味なところがなくそれでいてガッツリ効いています。

 ただ使っているものが珍しいということもなく、使っているものの良さを最大限引き出しているという感じ。

 いやこれは美味しいじゃないですか。

 やや甘みも感じられます。

 行列も納得の味。

 いやはや参りました。

 これは再訪必至ですね。

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tag : 再訪必至 行列 人気 ランチ営業 ラーメン 日曜営業 煮干 つけ麺 中華そば

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