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支那そばや 翠月(すいげつ)@富山 富山県富山市 支那そばやののれん分けのお店が富山にも

 周りには数軒の住宅と田んぼがあるのどかな風景。

 支那そばや店主「佐野 実」氏のもとでラーメン作りを学ばれた方のラーメン店。

 住所   富山県富山市東老田415-1

 最寄り駅 呉羽駅から1,952m

 営業時間 11:15~14:30、17:30~21:00(土日祝は通し)

 定休日  木曜・第3水曜

 席数   カウンター席など19席

 駐車場  有

 電話番号 076-436-5344

 完全禁煙

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 お、静岡産の桜えびを使っているようです。

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 えっと、由比ガ浜は鎌倉であり、静岡にあるのは由比なのですが・・・

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 では、醤油ラーメンを注文。


 やや油が多めに感じましたが、支那そばやってこんな感じだったかな?

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 スープは丼から直接飲むとその奥深さがより分かるような気がしました。

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 その日によって多少ブレがあると書いてありましたが・・・

 自家製麺はストレート麺で、歯切れものどごしもよくて美味しいです。

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 色々気になったところがあるので、またお邪魔してみたいラーメン店だと思いました。
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 自家製麺 醤油

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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