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ギャラリーズキッチン(カワダ) 高知県高岡郡檮原町 こんな山奥の秘境でハイレベルなラーメンが食べられるとは

 まず地図を見てください。

 
大きな地図で見る

 いかに山奥にあるか分かっていただけるかと思います。

 住所   高知県高岡郡檮原町梼原1444-11

 最寄り駅 ある訳ない

 営業時間 11:00~19:30(ランチ営業)

 定休日  火曜(日曜営業)

 席数   カウンター席、テーブル席有

 駐車場  有

 電話番号 050-8807-7172

 完全禁煙

 こんな人におすすめ 友人・同僚と、家族・子供と、一人で、デートで

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 やっとの思いでたどり着くと、店前は山奥にあるとは思えないほどキレイに整備されています。

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 店内も黒を基調としたきれいな感じ。

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 では、香味そばチャーシュー入りを注文。



 ラーメンのスープは中心のもので、あっさりしながらも物足りなさはなく、とても美味しい。

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 チャーシューは2種類入っていて、

 こののレアチャーシュー、何とパストラミ。

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 噛めば噛むほどじわっと旨みが出てきます。

 いやこれは凄い。

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 こうなったら予定を変更して濃厚つけ麺も注文。

 まずは麺から。

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 何と中にもやしが隠れていました。

 太くてモチモチした麺は、小麦の風味がとても良く感じられるもの。

 自家製麺ではないものの、美味しいです。

 そしてつけ汁。

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 鶏白湯と野菜のスープを合わせたもののようです。

 ドロドロしていて野菜の甘みがあり、の旨みも凝縮されています。

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 こりゃとんでもなく美味しい。

 参りました。

 帰り際お店の方に少しお話を伺いましたが、驚いたことにすべて独学だそうです。

 それでパストラミや鶏白湯のベジポタスープを作ってしまうとは・・・

 個人的に今年ナンバーワンの衝撃かも。
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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 鶏白湯 自家製麺 濃厚 山奥 秘境 ラーメン つけ麺 友人・同僚と

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
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 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
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