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酒麺亭 潤(しゅめんてい じゅん)燕総本店@燕 新潟県燕市 東京にも進出した新潟県燕市の大人気ラーメン店

 新潟県燕市を代表するラーメン店。

 背脂がタップリ入ったラーメンが特徴的。

 東京は蒲田にもお店があり、そちらは行ったことがあります。

 住所   新潟県燕市大字小牧464-12

 最寄り駅 燕駅から2,245m

 営業時間 [月~金]11:00~15:00 、17:00~23:00、[土・日・祝]11:00~23:00

 定休日  無休

 席数   カウンター席、座敷席など60席

 駐車場  有

 電話番号 0256-66-3685

 時間帯などによる分煙もあります

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 広い店内は満席プラス行列が出来ています。

 大人気のようです。

 夜は居酒屋のようにもなるので仕方ないかな?

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 では、中華そばを注文。


 ラーメンのスープは、動物系が思ったほど濃厚ではなく、どちらかというと煮干など魚介系のほうが強く感じるもの。

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 意外と和風寄りなのかもしれません。

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 そこに大量の背脂と玉ねぎが加わります。

 この背脂が甘味があってクセになりそうです。

 トッピングで乗っていた岩のりがまた新鮮で磯の香り漂うもの。

 これは美味しい。

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 自家製麺の中太麺がうどんのような歯ごたえがあったりして美味しい。

 新潟県内他に何店舗もある大人気ラーメン店なのでした。

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 人気 自家製麺 煮干 魚介系 動物系 濃厚 和風

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
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 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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