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福座(ふくぞ)@金沢 石川県金沢市 元日本料理人が作る鶏白湯ラーメンが絶品!

 店主さんは人気店で日本料理を30年経験し、京都に続きこの金沢にラーメン店をオープンされたようです。

 住所   石川県金沢市有松4-1-1

 最寄り駅 西泉駅から1,449m

 営業時間 11:30~14:30、17:30~21:00

 定休日  月曜他不定休あり

 席数   カウンターのみ10席

 駐車場  有(隣が共同駐車場)

 電話番号 076-243-2930

 完全禁煙

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 昼時で店内はほぼ満席でした。

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 福座ブラックがとても気になりますが、それ以上に気になった鶏白湯塩ラーメンにしてみます。

 緑色のソースはバジルソースかな?

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 何と青じそだそうです。

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 他にも味付けされたクルトンが入っていたり、きくらげがキムチ味だったり、具材だけでもこだわりがかなり感じられます。

 でスープを飲むと、クリーミーで濃厚

 ポタージュみたいです。

 これは美味しい。

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 手間がかかっているのが良く分かる、こだわりのラーメンですね。

 恐れ入りました。

 金沢兼六園

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 人気 鶏白湯 濃厚

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
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 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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