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IKEMEN HOLLYWOOD@ラーメン博物館@新横浜 神奈川県横浜市 アメリカハリウッドから逆輸入されたラーメン!

 新横浜ラーメン博物館に、アメリカから逆輸入されたラーメン店がオープン。

 IKEMEN HOLLYWOOD(イケメン ハリウッド)という店名です。

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 店内は店員さんまでハリウッドの雰囲気。

 中村屋店主「中村 栄利」氏がオープンに関わっているんだとか。

 新横浜ラーメン博物館のHPはこちら

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 ジョニーディップ、ゴーストバスターディップ、イケメンディップ、バックドラフトディップ、ボニートラーメン、マッシュルームラーメン、トマトラーメン、スパイダーメンなど。

 このうちミニサイズがあるのがジョニーディップ、イケメンディップ、ゴーストバスターになります。

 では、ミニジョニーディップを注文。

 つけ汁はそんなに濃くない豚骨が主体で、バジルが効いて酸味があります。

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 イタリアンな雰囲気でもあります。

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 チャーシューは炙ってあり香ばしいです。

 麺は柔らかめで、モチモチしてますね。

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 ミニサイズなのであっという間に完食。

 まだ食べられそうだったので、削りたての節が食べられるボニートラーメンを注文。

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 ラーメン自体は鶏のあっさり味なのですが、別皿で提供されるタップリの節をかけると味が激変。

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 やっぱり節って凄い、日本人に生まれて良かったと思える瞬間です。

 アメリカから見た日本という感じで、色々興味をそそられます。

 期間限定出店のようなのですが、また行ってみたいです。

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 豚骨

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 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
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 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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