ラーメン ABE's(ラーメンアベズ)@静岡 静岡県静岡市葵区 静岡期待のラーメン新店がついにオープン!

 先日オープン告知をした期待のラーメン店に開店初日に行ってきました。

 住所   静岡県静岡市葵区千代田4丁目2-1-2

 営業時間 11:00~14:00、17:00~21:00

 定休日  月曜(祝の時翌日)(予定)

 駐車場  店の前に2台、店の横に1台、他の店舗が休みの時はそちらにも駐車出来るようです

詳しくはお店の方に確認してください。

 完全禁煙

016_20121129223518.jpg

 場所は唐瀬街道沿い、インドというカレー屋さんの並び。

 東京でラーメン作りを学ばれただけあって、東京のラーメン店の方からの祝花も多数ありました。

015_20121129223518.jpg

014_20121129223518.jpg

 ラーメンその他のメニューはこちら

005_20121129223516.jpg

006_20121129223706.jpg

 では、券売機の一番上に表示があった醤油ラーメンを注文です。

 昼の部終了間際にお邪魔しまして、昼の部終了後店主さんと東京から来られた助っ人の方も一緒に記念撮影。

013_20121129223517.jpg

 掲載許可はいただきました。

 醤油ラーメンのスープは、化学調味料不使用でも、こんなに美味しいラーメンがあるんだぞと言わんばかりのもの。

007_20121129223707.jpg

 鶏や豚などの動物系煮干や節系のもの、乾物系など使われているようですが、非常に高い次元でまとめてあるな~という印象。

008_20121129223707.jpg

 キレ味抜群です。

 醤油カドもなく、分厚い旨味タップリのスープ。

 いや~、実に美味しい。

 麺は東京の有名製麺所のものでしょうか。

009_20121129223707.jpg

 最後まで美味しくいただけるもの。

 あまりにも美味しかった&お腹に余裕があったので、ラーメンも注文。

010_20121129223708.jpg

 ラーメンのほうが、ダシそのものの美味しさを感じられたような気がします。

011_20121129224103.jpg

 こちらも非常に完成度の高いラーメン。

 醤油ラーメンもラーメンも、後味がとてもいい感じです。

 煮干の風味や、柚子の風味も感じられたり。

 そして醤油ラーメンのスープが冷めてからまた飲んでみると、先ほどとはまたかなり違った味わい。

 ラーメン王石神さんから学んだのですが、スープが冷めてから飲んでみると、素材そのものの美味しさがより分かると思われます。

 これも美味しい!

 ビールや一品料理などもあるので、次回は飲みながらラーメンを食べに行きたいですね。

 店主さんはまだ若いし、本当にこれからも期待出来るラーメン店だと思います。



関連記事

【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 醤油 煮干 動物系 化学調味料不使用

⇒comment

Secret

No title

塩、美味かったッス!!  (人´∀`).☆.。.:*・°

No title

 それはよかったです。

 醤油も自信があるようなので、そちらも是非!
以下はfeedlyの登録用ボタンです
follow us in feedly
プロフィール

Author:静岡人
 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に出演させていただいております。

 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

 関わらせていただきましたテレビ番組
 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

 ラジオ番組
 山田辰美の土曜はごきげん

 ラーメン本
 ラーメンマップ静岡
 ラーメンwalker2013

最近の記事
こんな商品が通販で買える!
最近のコメント
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック
ランキング
リンク
ブロとも一覧

第三希望のしがないブログ ~静岡西部・浜松 ラーメン・つけ麺~

新潟ラーメンを語る
ポイント二重取りにチャレンジ!
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス こちらに会員登録してサイトを経由して買い物をするだけで、ポイントがたまっていき現金やギフト券、電子マネーなどに交換が可能です。100%ポイント還元(実質無料)(超お得)もアリ。
カテゴリー
RSSフィード
QRコード
QRコード
月別アーカイブ
タグ

人気 ラーメン ランチ営業 日曜営業 家族・子供と 同僚・友人と 行列 一人で 老舗 豚骨 醤油 濃厚 煮干 有名 魚介系 自家製麺  餃子 つけ麺 味噌  カレー モチモチ 静岡 雰囲気 チャーハン 動物系 限定 テレビ 鶏白湯 冷やし ニンニク 朝ラー 中華そば 東京 ガンダム まぜそば 完成度 焼きそば お台場 うどん 友人・同僚と 豚骨臭 女性 ノスタルジック  和風 唐揚げ 北海道 トマト 浜松 隠れ家的 マグロ  デートで 秘境 世界遺産 そば 全粒粉 背脂 台湾 ガッツリ ビートルズ 手打ち ドロドロ タンメン 化学調味料不使用 お洒落 山奥 比内地鶏 こってり 再訪必至 青森 中華料理 アツアツ 焼肉 二郎 地鶏 ロンドン イギリス 二郎系  冷やし中華 レモン 隠れ家 英国 低温調理 清水 オリンピック あっさり カツオ コラーゲン 沼津 担々麺 深夜営業 宮城 新東名 ラーメンショー カツ丼 焼津 第二東名 まぐろ チーズ 油そば 藤枝 軍鶏 新潟 麻婆豆腐 富士宮 NEOPASA 手火山式 仙台 蕎麦 安い 白醤油 美人 和歌山 極太 サービスエリア やきそば 三島 極太麺 冷麺 福井 海鮮丼 竹岡式 ネオパーサ リヴァプール ラーメンフェスタ 岡山 東京ラーメンショー 高山 ゆきりん 昭和 利尻島 韓国 ワンコイン おでん 沖縄そば クラプトン 福島 柚子 お好み焼き 濃度 富士 札幌 海鮮料理 ボサ系 島田 支那そば 辛い 白河 帯広 横浜 釧路 トリュフ 佐野 24時間営業 新横浜ラーメン博物館 薩摩観光大使 ウニ パーキングエリア ご当地 かわいい 博多 こだわり 家系 根室 わさび 富士山 会津若松 僻地 24時間営業 ラーメン博物館 秋刀魚 素晴らしい サンマ 名古屋コーチン 接待で 秋田 大間 京都 太麺 女子 チャーシュー お茶 食堂 丸鶏 名古屋 燻製 無化調  ご当地ラーメン 池袋 豆乳 豊橋 掛川 小倉優子 ベジポタ 山形 日光 サンマーメン とんこつ ラーメンマップ オンリーワン ランチ 寿司 真空調理 カツ 牡蠣 酒田 大阪 室蘭 カワイイ 水木しげるロード 利尻 長野 八戸 全粒紛 大勝軒 グリーンカレー 山梨 町田 伊豆  網走 冷やしラーメン かつお 中毒性 パストラミ 荻窪 クリーミー 牛骨 ミドリムシ 本マグロ 松本 沖縄 海鮮物 豚丼 徳島 つけ麺博 御殿場 函館 通し営業 燕三条 東京ラーメンショー2012 小麦 冷し 新宿  湯河原 フェスタ AKB お台場ラーメンパーク 手切り イベリコ ミシュラン 岩手 つけそば ラジオ デザート 水窪 そば、餃子 スタミナ さんま カラシビ ローストビーフ  ワンタンメン 焼豚 手火山 朝ラーメン 喜多方 淡麗系 外せない  イリコ 古民家 アンチエイジング イケメン AKB48 ラム 高円寺 再訪確実 青竹打ち 文化遺産 黒豚 しょうゆ ランチタイム営業 ワンタン 乾麺 路地裏 鮮魚系 ジャンク アビイ・ロード 中華そば焼きそば、タンメン 喫茶店 長岡 ラーメンパーク 柚子胡椒 うに 焼き肉 アゴ ソーキそば 富士市 平打ち 敦賀 滋賀 鹿児島 うなぎ 生醤油 讃岐 井川 胡椒 冷し中華 中国料理 袋井 台湾まぜそば あつもり 石神本 大つけ麺博 豚骨魚介系 さくらえび スパイス 女子博 女の子 トロトロ 釜石 取材拒否 宮古  サバ 佐久間町 パクチー 汁なし 餃子、麻婆豆腐 

フリーエリア1