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らぁ麺屋 飯田商店@湯河原 神奈川県足柄下郡湯河原町 小麦ヌーヴォー2012 新小麦のつけ麺が旨い!

 毎年楽しみにしている花の季さんによる新小麦のラーメンやつけ麺。

 毎年西尾中華そばや七彩さんで食べていました。

 今年は湯河原の飯田商店でいただくことにします。


 住所    神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14

 営業時間  11:00~15:00

 定休日   月曜日(祝日の場合は翌日)

 カウンター席7席

 駐車場   アリ

 電話番号  0465-62-4147

 お店のHPはこちら

 さて、2012年度バージョンはどうでしょうか?

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 開店と同時くらいの時間に到着すると、店の外まで待ちがありました。

 「ふたつのおつゆのつけそば」を注文です。

 この記事がアップされる頃には提供が終わっていると思われます。

 何せ1年で1週間も提供されないので、飯田商店のHPなどをこまめにチェックしているしかないのです。 

 まずは味のつけ汁が提供されます。

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 昆布のダシの旨味が詰まったもの。

 醤油味のつけダレは、いつもの皮内地鶏っぽいですね。

 そして麺。

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 今まで見たこともないような幅広麺。

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 ところどころ細い部分もあったりします。

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 これが噛み応えと小麦の風味がバツグンです。

 まずは味噌を麺につけてたべてみます。

449.jpg

 そして味のつけ汁に。

 次は醤油味のつけ汁へつけます。

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 どれもたまらなく美味しいです。

 最後は残っていた味のつけ汁をお店の人に渡すと、冷たい麦とろろ飯になって再び提供されます。

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 いや~大満足。

 最後に冷たい麦とろろ飯と一緒に提供された麦茶。

 去年大つけ麺博で花の季で提供していた麦茶割りと一緒だ!

 これがまた風味がバツグンなのでした。

 恐ろしいほどの満足度なのでした。



 
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【genre : グルメ

tag : 醤油 味噌

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