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開店2周年おめでとうラーメン! 飯田商店(いいだしょうてん)@湯河原 神奈川県足柄郡湯河原町

 私の大好きなラーメン店 飯田商店(いいだしょうてん)@湯河原 が開店2周年で限定ラーメンを提供するということで、やってきました。

 まだ飯田商店が出来る前、醤太(しょうた)として営業している頃からのファンなのです。

 湯河原駅でラー仲間のひとに出会い、一緒に歩いていくと、すでに10人以上の行列。

 しかもほとんど知り合いばかり・・・

 これだけ知り合いの人がいると、待ち時間も退屈しません。

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 店主さんが出てきてご挨拶。

 この日のラーメンはこちら

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 この日のみの提供、2周年記念限定ラーメン「秋田比内鶏のらぁ麺 ~秋田比内鶏の濃密出汁(醤油味)~」になります。

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 ちなみに、こちらのラーメン店で通常使われているのは、秋田比内地鶏でして、この日に使われたのは秋田比内鶏。

 違いについてはこちらをご覧ください。

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 かなり手に入りにくいもののようです。

 そしてこれまたこの日のみのTKG。

 比内地鶏スープで炊いたご飯でTKG。

 ラーメンとTKGを注文です。
 まずは秋田比内鶏のらぁ麺。

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 何という上品で食欲をそそる香りでしょうか。

 スープを飲むと、鶏油がけっこう入っているのですが、全く油っこさを感じません。

 物凄く上質な油だというのが分かります。

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 スープ自体も飲むと言葉を失います。

 通常メニューの比内地鶏ラーメンも相当美味しいのですが、今回のラーメンは更に上をいくもの。

 恐ろしいほど鶏の旨味が感じられます。

 チャーシューも比内鶏、ワンタンの中身も比内鶏。

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 チャーシューは焼いたものとそうでないもの、2種類乗っているところがまたスゴイ。

 ワンタンの皮まで自家製で、こちらも比内鶏の旨味が凝縮されています。

 そしてTKG。

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 比内地鶏スープで炊いたご飯。

 何と贅沢な・・・

 まずはご飯の部分だけいただきますが、これだけでも何杯も食べられそうなほど美味しい。

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 更に卵を溶いてみると、濃厚で醤油をかけなくても十分過ぎるほどのもの。

 いやこちらも食べて良かった。

 正直、このラーメンとTKG、もう1回並んで食べたいくらいでした。

 店主さん、2周年おめでとうございます。



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