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早くも2回目です! 中華ソバ 伊吹 (ちゅうかそばいぶき)@大泉学園 東京都練馬区

 前回かなり満足度の高い煮干し好きにはたまらないラーメンをいただきまして、早くも再訪問になりました。

 そして、本日の狙いは前回訪問時メチャ気になっていた夜の部限定の「煮干しソバ」。

 あまりにも強烈すぎて、食べ手を選ぶのだとか。

 しかし、どうやら提供をやめてしまったようで・・・

 店主さんがさんざん忠告してるにもかかわらず、注文して食べると食べきれない人もけっこういたようです。

 どうしようかと思っていたら、「本日限定うら」というラーメンを発見。

033_20111212212235.jpg


 この日のラーメンはうるめ煮干を使ったラーメンのようです。

 では、そちらを注文です。
 ラーメンが目の前に提供されると、そのにおいだけで煮干し好きはノックアウトされてしまいそう。

034_20111212212235.jpg


 スープを飲んでみると

 うわ、強烈煮干

 うるめ煮干を調べてみたら、くせのない甘さのあるダシがとれると書いてありましたが・・・

 何種類か使っているのか、ちょっと分からず。

035_20111212212235.jpg


 いや~、これは美味しい。

 前回も私にとってツボのラーメンだと思いましたが、今回も完全にツボにはまりました。

 2011年12月中旬現在、昼営業で終わってしまうこともほぼないようで、夜でも食べられそうです。

 隣で食べていたお客さんは初訪問だったようですが、えらく感動していたようです。

 今回も大満足なのでした。

 「静岡人のラーメン以外食べ歩き」もよろしくお願いします。




 


関連ランキング:ラーメン | 大泉学園駅



 
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Secret

おいしそう!

v-120東京に行ったら、ぜひ行きたいお店ですね。

静岡人さんに後押しされた気がします。

味わってみたいです。

今日、花月嵐で大崎・喜多方をいただきましたが、

・・無性に七彩食べたくなりました。v-222

No title

 コメントありがとうございます。

 あまりにも美味しい煮干しラーメンでした。

 ただ、煮干しの苦味やエグ味が苦手な方にはお勧め出来ません。

 覚悟はよろしいですか(笑)?

 七彩も月に1回は行ってるような・・・
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Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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