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ついに移転オープン! すがい@静岡市音羽町 静岡県静岡市葵区 静岡市で最も本場博多豚骨ラーメンに近い? 

 偶然通りかかって移転オープンを知りました。

 すがい

 住所   静岡県静岡市葵区音羽町4-10 最寄り駅 音羽町(静鉄清水線)

 営業時間 11時~15時(ランチ営業)

 定休日  なし(日曜営業)

 駐車場  あり

 座席   カウンター席のみ

 電話番号 054-248-0578

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

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 12月1日にオープンしたようです。

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 駐車場は数箇所あり、店頭にも張り紙がしてあったり、案内図のチラシも配布されています。

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 14時くらいでしたが、満席で15分ほど待ちました。

 店内はカウンターのみで10席くらい。

 そのカウンターの一部は前の店から持ってきたようです。

 この日は券売機が稼動しておらず、じきに稼動するとのこと。

 ラーメン他のメニューは

 親子丼1500円(限定5食)

 つくね(醤油ラーメン)780円

 とんこつ(豚骨ラーメン)680円

 ラーメン単品の他に下記の丼との一つ選んでの組み合わせのセットメニューがあります。

 たまご丼

 チャーシュー丼

 まぐろ丼

 ラーメンプラス200円になります。

 親子丼もメチャ気になりますが、つくねとまぐろ丼のセットで注文。


 ラーメンのスープ自体は粘度はあまりありませんが、豚骨の旨味が凝縮されたスープ。

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 家系の豚骨醤油ラーメンからしょっぱさと臭みを抜き、食べやすくしたようなラーメン

 ラーメンの上には提供直前にバーナーで炙られたつくねが串にささった状態で乗ります。

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 麺は博多豚骨ラーメンのような極細ストレート麺。

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 で、お待ちかねマグロ丼。

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 移転前もそうでしたが、何と本マグロ

 けっこうタップリ本マグロが乗ります。

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 マグロとご飯の間に海苔がひいてあったり、細かなこだわりも。

 移転前はラーメンプラス250円でしたが、現在の店舗ではラーメンプラス200円でこの本マグロ丼が食べられます。

 これが期間限定の値段設定なのかは分からず。

 いや~、旨い。

 素晴らしい!

 人気が出そうな感じでした。

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