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麺屋 宗(めんやそう)@高田馬場 東京都新宿区

 あのテレビで紹介されていた、アイスクリームを入れるラーメンがどうしても食べたくて、やってきました。

 『ピリ辛冷やし涼麺 on the 塩バニラパフェ』

 昼夜各10食限定、7月末までの提供になるようです。

 詳しくは店長さんのブログをご覧ください。
  

 店内が暗い為、写真写りがやや悪いのですが、ご了承ください。

画像 088


 ラーメンとパフェが提供されます。

画像 091

画像 092


 最初にラーメンのほうを混ぜて、半分くらい食べたら、パフェを入れてみてくださいと説明があります。

画像 089


 てっぺんに乗る肉味噌と、底のほうにある醤油ダレを混ぜていきます。

画像 090


 酸味が程良く効き、これは美味しい。

 出雲醤油をつかっているのがこだわりだそう。

 そしてパフェ。

 まずは混ぜないでパフェだけ食べてみると、甘くない。

 塩味で、ソースのようなものがかかっていますが、こちらはかぼちゃのソース。

 これを入れてみます。

画像 093


 これを混ぜてみると、あらさっぱり。

 酸味が中和され、食べやすくなりました。

 このアイデア、面白いな~

 素晴らしい1杯でした。

 こちらの店長さん、私と思わぬところでつながりがあったのにはビックリしました。


 ラーメン店の情報はこちら
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No title

こんにちは!
旦那から静岡人さんとお話できたと聞きました。ありがとうございます!まだまだ未熟者ですが、頑張りますので宜しくお願いします。

No title

 麺屋宗の店長さんを任されるって、スゴイですよね。

 私も少しでもお力になれれば・・・

 応援してます。

 これからもよろしくお願いいたします。
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Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

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 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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