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町田汁場(まちだしるば) しおらーめん 進化 東京都町田市

 ちょっと遅れましたが、あけましておめでとうございます。

 昨年は色んな方に本当にお世話になりました。

 今年もよろしくお願いいたします。

 ブログ、続けるつもりなので、お時間がありましたら、是非見ていただければと思います。

 年末東京ラーメンツアー、2軒目のラーメン店はこちら。

 前回白醤油つけ麺を食べたので、白醤油ラーメンにしてみます。

 特に限定ラーメンはありませんでしたが、昼時ということもあってか、常に満席でした。

白醤油のことについて、詳しく書いてあります。

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 白醤油ラーメンは見た目、塩ラーメンのように見えます。

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 しかし、スープを飲むと鶏の旨味と魚介系の旨味、色んな旨味が口の中に広がります。

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 旨すぎです。

 白醤油、スゴイです。

 素材の旨味を十分引き出しながら、それらをうまくまとめている感じ。

 麺は細くてもコシがあり、へたることもありません。

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 でも、あまりパツンパツンしているわけではなく、こちらも美味しい。

 低温調理のチャーシューもいいですね。

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 ラァメン家69’N’ROLL ONEといい、町田汁場(まちだしるば) しおらーめん 進化といい、町田は私にとっては聖地のようなところなのです。

 
 静岡人のラーメン以外食べ歩きもよろしくお願いします

 ラーメンデータベースによるラーメン店の情報はこちら


 
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あけましておめで鯛。

あけましておめでとうございます。

新年早々、東京とは恐れ入ります。

今年も巨匠の後を影ながら追わさせて頂きます。

少しでも巨匠に近づけるように。

今年もよろしくお願いします。

No title

あけましておめでとうございます。

私は今年の目標がラヲタ大師匠の次にラーメンを沢山食べたいことなので、よろしくお願いいたします。

少しでもラヲタ師匠に近付くことが出来ればと思っております。
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Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

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 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

 ラジオ番組
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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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