RAMEN CIQUE(ラーメン　チキュー）　東京都杉並区

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2010 01 31 (Sun) 08:27:43

　８ヶ月ぶりになりますが、久しぶりにこちらのラーメン店へ。

　超お気に入りのラーメン店です。

　店頭で開店を待っていると、何やら臭い・・・

　ラーメン店に入ると、今日は塩ラーメンのみの提供のようです。

　店主殿に挨拶すると

　「今日は醤油ラーメンのスープ作りが上手く出来なくて」

　だから変な臭いがしたんですね。

　いいですよ～、こちらのラーメンは何を食べても美味しいですから。

　やっぱりこちらのラーメンは旨すぎる。

　バランスがとてもいいんですね。

　以前よりスープがまとまったような気がします。

　都内で塩ラーメンが個人的に好きなラーメン店は進化とciqueかな？

　こちらの塩ラーメンの特徴である麩も健在。

　前回と変わったところは、麺が全粒粉配合になったところ。

　いやはや、この麺も実に美味しい。

　静岡出身の店主殿、これからもよろしくお願いします。

　住所　　　　東京都杉並区阿佐谷南3-10-8 　地図はこちら

営業時間　　　１８～２２（火曜、清湯のみ）

　　　　　　　１１：３０～１４、１８～２０

　　　　　　　１１：３０～１７（土日祝）

定休日　　　　月（祝の時は営業、翌日休み、その時は水曜が清湯のみの夜営業のみになります）

　

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