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RAMEN CIQUE(ラーメン チキュー) 東京都杉並区

 8ヶ月ぶりになりますが、久しぶりにこちらのラーメン店へ。

 超お気に入りのラーメン店です。

 店頭で開店を待っていると、何やら臭い・・・

 ラーメン店に入ると、今日は塩ラーメンのみの提供のようです。

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 店主殿に挨拶すると

 「今日は醤油ラーメンのスープ作りが上手く出来なくて」

 だから変な臭いがしたんですね。

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 いいですよ~、こちらのラーメンは何を食べても美味しいですから。

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 やっぱりこちらのラーメンは旨すぎる。

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 バランスがとてもいいんですね。

 以前よりスープがまとまったような気がします。

 都内で塩ラーメンが個人的に好きなラーメン店は進化とciqueかな?

 こちらの塩ラーメンの特徴である麩も健在。

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 前回と変わったところは、麺が全粒粉配合になったところ。

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 いやはや、この麺も実に美味しい。

 静岡出身の店主殿、これからもよろしくお願いします。


 住所    東京都杉並区阿佐谷南3-10-8  地図はこちら

営業時間   18~22(火曜、清湯のみ)

       11:30~14、18~20

       11:30~17(土日祝)

定休日    月(祝の時は営業、翌日休み、その時は水曜が清湯のみの夜営業のみになります)

 
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2 Comments

actionscene

行きたかったです。
今後の課題のお店ですね。

静岡人

 これは東京遠征の予定を立て、是非行きましょう。

 いや~、美味しかった。

  • 2010/02/01 (Mon) 21:30
  • REPLY