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支那そば屋 わさらび 静岡県沼津市

 今年も始まりました。

 鴨柚子つけそば。

 去年の鴨柚子つけそばの記事はこちら

 同時に塩わさびそばも始まっていました。

 去年の塩わさびそばの記事はこちら

 麺が太麺と細麺から選べるので、太麺で注文。
 去年のつけ汁とはちょっと違い、今年はそんなに辛くありません。

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 ねぎが鴨の脂で焼いてあるので、甘味があり、メチャ旨です。

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 これがつけ汁にも少し溶け出し、全体的にも甘く感じます。

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 柔らかめの自家製太麺との相性も良く、あっという間に麺を食べ終わる。

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 鴨肉は少し硬めなので、もうちょっと柔らかいほうが食べやすいかな?

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 しかし、柚子の風味が加わり美味しいですね。

 いや~、同じラーメンでも毎年ちょっとずつ違うので、この辺りも楽しみのひとつですね。


 住所     静岡県沼津市花園町8-1  地図はこちら

営業時間   11:30~14:30、17:30~22:00

         いずれもスープがなくなり次第終了

定休日    月、第2,4火曜(但し、月曜が祝日の時は昼のみ営業)

         P 6台ほど 店の前に3台、ちょっと離れたところに3台
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2 Comments

REMY

こんばんは 静岡人さん

今年もよろしくお願い致します。
わたしも本日、食べて来ました。
わたしは細麺でいただきました。
ホントに鴨柚子の風味が効いて程よい酸味と
相まってホントに美味しかったです。
ねぎが鴨の脂で焼かれて甘みと香りが利いてますね
また食べに行きます!

  • 2010/01/09 (Sat) 21:06
  • REPLY
静岡人

 今年もよろしくお願いします。

 今年の鴨も美味しかったですね~

 塩わさびそばも近いうちに食べに行かねば。

 

  • 2010/01/09 (Sat) 21:22
  • REPLY