FC2ブログ

げんまん 12月6日オープン 東京都中央区

 「らーめんダイニング ど・みそ」と、はんつ遠藤さんのプロデュースによる新しいラーメン店がオープン。

画像 007

画像 013

画像 014


 ど・みその斉藤店主はいらっしゃいました。

 はんつさんはどうやら、私が帰った直後にいらっしゃった模様。

 残念でした。

 ラーメン店は日比谷線・都営浅草線の人形町駅A5出口を出ると、道路を挟んで正面に見えます。

 ラーメンのメニューはこちら

画像 011

画像 012


 はんつさんが醤油ラーメンを担当したということで、醤油ラーメンを注文です。


 
 おお、海苔がバンザイしているようだ。

画像 008


 そして、これは木耳?

画像 009


 見慣れた木耳とはちょっと違う。

 切ってないのしか見たことがないので・・・

 大き目のチャーシューに、青梗菜、ねぎ、糸唐辛子などが乗ります。

 スープは動物系と魚介系が感じられますが、どこか突出しているわけでもなく、かといって物足りなさもなく、とても良くまとまっています。

 これは好きかも。

 麺は平打ちちぢれ麺。

画像 010


 意外とスープと絡みますね。

 いや~美味しかった。

 最後はスープを飲み干してしまいました。

 斉藤店主が知り合いの方に話していたのが聞こえてしまったのですが、濃厚ごまみそ坦坦麺がお勧めということだったので、次回はそちらを食べてみたいですね。

 あと、店員の女の子がメチャ私好みでした。


 住所    東京都中央区日本橋人形町3-7-11 三福ビル1F


 営業時間  平日  11:00~22:00 土曜日 11:00~21:00 日・祝 12:00~21:00

 定休日   不定休

 

 
関連記事

0 Comments