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きじ亭 靜岡市葵区

 今日は健康のため歩いてお店まで行ってみました。

 片道45分、私にとってはかなりの運動です。

昨日から始まったという裏メニューの「辛い塩つけ麺」を食べに訪問。

  12時過ぎで先客1でした。  平日のほうが混んでいるようです。

 何やら麺が違いますね。  最初全粒粉入りの麺だと思いましたが、店主に聞くと「胚芽」を練り込んであるようです。

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 これからは通常メニューの麺もこちらになるようです。  何かアイデアがあればすぐに反映出来るというのも自家製麺のいいところ。

 つけ汁はゆずで香りつけをしてあるラー油入り。  個人的には柚子大好きなのでもっと柚子が効いていてもよかったです。

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 辛いのですが、一般的な辛さに耐えられるのなら大丈夫だと思われる。 今回は麺を1/3ほど残してスープ割りをしてもらい麺を全部入れて完食。

 美味しかった。 食べ終わった時点で他に客がいなかったので店主と話をしていると、来ました。

 コンビニ店長さんの登場です。お互い何の連絡もしていませんでしたが、何でまたこの人が・・・

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