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支那そば屋 わさらび 静岡県沼津市

 今年初の訪問。

 支那そば屋『わさらび』マニア♪というmixiのコミュより、鴨柚子つけそばが始まったという情報を手に入れ、訪問。

 私もマニアの仲間入り???

 壁の鴨柚子つけそばを見て「これください」というと、やっぱりこれかと言わんばかりの店主の表情。

 太麺と細麺が選べたので、太麺で注文。

 こちらは去年食べた時の記事。
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 別皿に鴨肉とねぎ、大根おろし、柚子も乗っていますね。

 つけ汁は去年と少し違うような気もします。  気のせいかも。

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 去年はカツオがけっこうストレートに効いていたんですよね。

 確実に違うところは、唐辛子がけっこう入っていて、私には辛いと感じたところ。

 しかし、鴨肉と大根おろし、ねぎとつけ汁を一緒に食べると

 やはり旨いよ~

 柚子の香りも肉についていたりして、もうたまりません。

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 あっという間に太麺を完食。

 スープ割りも全部飲み干しました。

 今年もさすがの1杯でしたね。


住所     静岡県沼津市花園町8-1  地図はこちら

営業時間   11:30~14:30、17:30~22:00

         いずれもスープがなくなり次第終了

定休日    月、第2,4火曜(但し、月曜が祝日の時は昼のみ営業)

         P 6台ほど 店の前に3台、ちょっと離れたところに3台

 
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2 Comments

REMY

あけましておめでとうございます。

昨年末の次郎長さんのOFF会ではお世話になりました。
わたしは4日の昼に食べて来ました。
鴨はくさみもなく柔らかいし、柚子の香りと酸味が効いてとても美味しかったです。
さすがわさらびってかんじの一杯ですね。
今年もよろしくお願い致します。

静岡人

REMYさん、あけましておめでとうございます。

 こちらこそ、昨年はお世話になりました。

 この鴨はまさに和食出身の店主ならではのもので、美味しかったですね。

  • 2009/01/12 (Mon) 14:43
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