FC2ブログ

2007年3月30日 あった亭

 ラーなびで小林達人が訪問していたお店。 静岡のテレビ番組「くさデカ」で紹介されていたようです。  ペペロンチーノ風つけ麺を注文。

 麺の上には揚げにんにく、炒めたベーコンと玉ねぎ、ほうれん草が乗ります。

329あった麺


 麺は細麺で多分通常のラーメンと一緒だと思います。

 あつもりを頼んだわけではないが、麺はアツアツで少しびっくり。  水で一回締めてないかも。

 丼の下のほうが麺同士くっついていました。 麺はそのまま食べると油っこいが、さっぱり目のスープにつけて食べるとちょうどいいです。

329あった


 最後スープを飲んでいたら、店主に「薄めましょうか?」と言われ、薄めてもらい飲み干す。

 通常メニューで魚だし醤油というのがあったので、次はそれにチャレンジですな。

 後、緑の野菜スープラーメンにも注目。


 あった亭 住所 静岡県御殿場市新橋1536-2

    営業時間 11:30~15:00 18:00~21:00

     定休日 木曜

2007年3月29日 大山中里店

 初訪問。  場所はとても分かりやすく静岡から行くと、富士市内の国一バイパスの高架部分が終わって二つ目の信号の左ユーストアー(スーパーマーケット)内にあります。

 店の壁に「大山」と書いてあるのですぐ分かります。

 メニューを見るとつけ麺がないよ?  店員さんに聞いてみると近日発売とのこと。  なので、塩そば味玉入りを注文。

329大山


 何と今日はあの腕がとても太い店主「影島さん」がいらっしゃいます。  本店でもなかなか食べられなかったあの店主のラーメンが食べられます。

 スープは鶏の旨みが良く出ている。  あっさりだけど、旨みは十分。

 麺は多分本店と同じで、細くて四角形のアルデンテ風。  麺の旨みも感じられます。

329大山塩麺


 チャーシューは箸でつかむと崩れ落ちるほど柔らかい。

 サイドメニューにはチャーハン、餃子もあります。  来て良かった。  満足の一杯でした。


  お店のHPはこちら

パチスロ シーマスターX



 まだ、ストック機がなかった時代、サンダー、ハナビ、などが主流だった時、山佐から出されていた 

4.5号機?(だったかな)。 各絵柄にも名前が付いていました。  黄色いクジラはキックンとかあ

って、絵柄のデザインもかわいくて良かった。  

 夕方店に行って、最も昼間出ていた台をよく打ちました。  予告音を伴いテトラリールが高速順回転

でアツく、高速逆回転で激アツだったなー。  

 さらに逆押しするとBIG一確(逆押し青七下段停止)とかあって、毎回逆押ししまくってました。  
1000枚も出ればうれしかったですね。  もうどこにもないんでしょう。

2007年3月15日 ふくもり

 せたが屋の関連の店ということで訪問。  店頭には「当店のラーメンは煮干しが非常に効いているので、ご了承下さい」と書いてあります。

 これは期待出来そう。 塩中華を注文。

316ふくもり


  麺には北海道産小麦粉春の華を100パーセント使用しているそうです。  細麺かと思ったら、中太の少しモチモチした麺です。

 スープは本当に煮干しが効いています。  はらわたとか取らずに全部入れているんでしょうか? 苦味もありますが、煮干し大好きな私にはたまりません。

  ただ、煮干し嫌いな人には決してお勧め出来ません。   別皿で付いてきた柚子胡椒をちょっと入れると、劇的に味が変化します。

  しかし、煮干しの風味も薄くなるような気がします。  煮干しがガツンとくるのを最後まで味わいたい人は柚子胡椒は入れないほうがいいでしょう。

 煮干し好きなら絶対行くべし。  私は又行くと思います。



 中華そばふくもり 住所  東京都世田谷区野沢4-9-8                 

 営業時間 12時~15時、18時~24時    

           定休日  水曜

2007年3月14日 はっかい

 夜9時くらいで半分の客の入り。  あっさりラーメンを注文。

                     316はっかい


  つじ田出身の人の店ということで来てみました。 

 つじ田とは全く違うあっさりスープです。 

 こってりは背脂入りということだが、どんな味なんでしょう? 

 あっさりしながらも色々な旨みは感じられて旨い。

 他、一品物の酒のつまみになりそうなメニューもいくつかあって、酒を飲みながらつまみを食べている人もちらほらいました。 

 接客の良さはぴか一でした。  もっとがんばってほしい店のひとつです。

轍 渋谷区神泉町 2007年3月15日

 去年から行きたかった店についに初訪問。  だいぶ前の店の情報で行ったので、夜の部が始まって昼の部が短くなっていたのを知らなくて、午後一回振られて夜再訪問。

316轍


 麺は細ストレートでけっこう硬めで中華そば伊藤風。  スープは煮干しが効いたけっこうあっさり味だが、これが旨い。  昼に3杯もラーメンを食べたにもかかわらず、完食。

 スープを飲み干すと底のほうに節系が見られます。  炙りチャーシューも旨かった。  つけ麺も期待出来そうなので、つけ麺を食べに再訪必至ですね。




轍 住所    東京都渋谷区神泉町2-9

   営業時間 11:30~14:30、17:30~スープ切れまで 土曜は~15時まで   

   定休日 日、祝

2007年3月14日 麺魂まつい お台場ラーメン国技館

 ミニラーメンにしようと思いましたが、ミニラーメンは豚骨味しかないということで、通常サイズの白豚骨味玉入り(豚骨魚介醤油)を注文。

画像 901


 チャーシュー、味玉、もやし、のり、魚粉等が乗る。

 魚粉が乗ってない部分のスープは家系よりやや薄いスープ。 

 そこで魚粉を溶くと味が一気に和風寄りになり、食べやすくなった(私にとっては)。

 麺は細くて平打ちのちょっと珍しい麺。 

 硬くなく、噛み応えの良い麺で旨い。

 全体的に豚骨寄りのラーメンでした

2007年3月14日 豆天狗 お台場ラーメン国技館

 岐阜県の高山ラーメンで有名な店。

 店頭での呼び込みがすごいです。  修学旅行生がフジテレビのお土産袋をかかえてこのラーメン国技館にぞくぞくと入ってきます。

 しかし、若い人はみんな向かいの豚骨ラーメン店に入っていきます。 

 ラーメン界で有名なのはここと新福菜館なんですが。。。 

 その辺りは全くの個人の好みだから私がとやかく言える立場じゃないですね(^_^.)

 飛騨牛をふんだんに使ったチャーシュー麺も気になりましたが、連食予定のためミニラーメンを注文。

画像 902


見た目油がかなり表面を覆っています。 

 スープは醤油をベースにした新福菜館に少し似ているが、よりダシの旨みが出てそばに近い感じ。

 麺は極細でちぢれていて、今まで食べたラーメンの中で一番細いかも。 

 最後までアツアツのスープで美味しかった。  チャーシュー(飛騨牛?)も旨かった。

 食後にコーヒーが付くサービスはよかったが、どうせなら日本茶のほうがよかった。 

 勝手な事言ってごめんなさい

新福菜館 お台場ラーメン国技館 2007年3月14日

 ミニラーメン+ミニチャーハンを注文。

画像 903


 麺は細くて丸いストレート麺。  スープは少し背脂の浮いたしょっぱめの老舗の味。  ラー博の去年の夏麺の龍上海ばりのしょっぱさ。

 しょっぱいけどかなり癖になる味です。  後、上に乗っているはるさめの様に見えるものはふかひれのようです。

 チャーハンもラーメンに使う醤油ダレを使っているらしく、香ばしくて旨い。

                      画像 904


 今度是非京都の本店で食べてみたい。

  京都行たいよー。

 新福菜館 住所 東京都港区台場1-7-1 アクアシティーお台場5階    

 営業時間 11時~23時    

 定休日 なし

2007年3月15日 東池袋大勝軒 45年間続いた伝説の店 つけめんの考案者の店

大勝

大勝軒

大勝のれん


 9時35分に並び始めて3時間待ちでした。  食べ終わったころにちょうど山岸さんがお見えになり、運よく握手をしてもらうことが出来、大感激。

315山岸氏


 今日もテレビ、雑誌の取材の合間に昔からのお客さんと話をされてました。  私の後ろに並んでいた人は、色紙を持ってきていて山岸さんに「麺絆 心の味」と書いてもらってました。

色紙


  すばらしいお言葉で胸がジーンときました。

 私は食べ歩き歴5年ほどで10回以上店に来ていますが、山岸氏が厨房に立っていたのを見たのは一回だけです。

 しかし、その一回の時がお店に入って右側のカウンター席で、目の前に山岸氏がいらっしゃったのです。

 自分としては大きい声で「ごちそうさま」と言ったつもりでしたが、それ以上おおきな声で「ありがとう」と言っていただいたのを覚えています。

315表症状

315対証券


 五年前の出来事も、今日の出来事も一生忘れないでしょう。

 山岸さんありがとう、そしてお疲れ様でした。 

2007年3月15日 くまが屋

 ごとうの隣で、以前「海神」があった場所です。  昼間は学生とかそこそこ人通りがありますが、夜はちょっと寂しいところです。

 蒙古タンメン中本のセカンドブランドのお店。  店頭には開店祝いの花が多数飾られています。

 それも、超人気店の名前がズラリ。  さすが中本が手がけるお店ですな。

316くまがや

316くまが屋メニュー1


 皿麺を注文。  店主が3年かけて編み出したというものは、かんすいが入った麺を一度揚げて、それを焼くことにより麺のモチモチ感がよりいっそう際立ちます。

316くまが屋


  具はとても豊富で、ちくわ、もやし、イカ、くらげ、豚バラ肉、牡蠣、かまぼこ、キャベツ、白菜他が麺と一緒に焼かれ、とても香ばしい。

 今までのジャンルではくくれない全く新しいラーメンです。



 くまが屋   住所 東京都豊島区西池袋3-33-17     

 営業時間 11:30~20時      

 定休日 日    

大山 静岡県富士市 本当に美味しいラーメンベスト30の28位の店  2007年3月5日

 味噌ラーメンが新メニューで出ていたので、大盛にして注文。  生卵とにんにくが無料トッピングで付きます。

 出てきたラーメンを見てびっくり

大山味噌

  
 大量の背脂でその下が半分くらいしか見えません。  その見える半分ももやしとキャベツです。

 麺も味噌専用っぽく、硬めの平打ちちぢれ麺はまさに二郎。

大山味噌麺


  食べ進んでいくと味噌が濃くなっていったが、単に溶けていなかったのかそういう演出なのかは不明。 

 途中で生卵を入れ、マイルドになった。

 静岡のジロリアンも、そうでない人もラーメン好きなら一度は食べてみる価値あり。

  ヤサイニンニク増しとか出来たのかなー?

らーめん天神下 大喜  東京都文京区 2007年2月15日

 かまあげカレーつけ麺を。  麺は太くてちぢれています。

                     215大喜カレー


  それが薄いだし汁の中に入っていて、それだけでも麺の旨みが良く分かるので、美味しい。

                     215大喜カレーつけ


  さらに具たっぷり、ちょっとドロドロのカレーつけ汁につけて食べますが、実に旨い。

 麺の量が多いので食べるのに時間がかかりますが、たっぷり食べられて幸せ。 

 上に乗ったから揚げも実に手間がかかったつくりです。

 スープ割りも専用スープでアツアツになって、またまた大満足。 

 全く目の離せない店です。
以下はfeedlyの登録用ボタンです
follow us in feedly
最近の記事
プロフィール

Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

 関わらせていただきましたテレビ番組
 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

 ラジオ番組
 SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん

毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


 ラーメン本
 ラーメンマップ静岡
 ラーメンwalker静岡2013
 ラーメンwalker静岡2017
 究極のラーメン2019静岡版

ポイント二重取りにチャレンジ!
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス こちらに会員登録してサイトを経由して買い物をするだけで、ポイントがたまっていき現金やギフト券、電子マネーなどに交換が可能です。100%ポイント還元(実質無料)(超お得)もアリ。
最近のコメント
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック
静岡市在住のラーメンつけ麺大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンつけ麺を

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも一覧

第三希望のしがないブログ ~静岡西部・浜松 ラーメン・つけ麺~

新潟ラーメンを語る
ランキング
タグ

ラーメン 人気 ランチ営業 日曜営業 同僚・友人と 家族・子供と 一人で 行列 老舗 豚骨 醤油 濃厚 煮干 有名 静岡 自家製麺 魚介系 つけ麺 雰囲気 餃子 味噌 カレー  限定 チャーハン モチモチ  テレビ 動物系 東京 朝ラー 鶏白湯 中華そば 焼きそば ニンニク まぜそば うどん ノスタルジック 女性 冷やし 静岡人 浜松 隠れ家的 完成度 北海道 唐揚げ そば ガンダム トマト マグロ お台場 和風 お洒落 友人・同僚と 台湾 豚骨臭  秘境 ラジオ おすすめ 清水  背脂 中華料理 デートで 富士宮 担々麺 世界遺産 ガッツリ 化学調味料不使用 全粒粉 比内地鶏 アツアツ 焼肉 再訪必至 深夜営業 ドロドロ 手打ち ビートルズ タンメン カツオ 昭和 二郎 焼津 こってり 低温調理 山奥 レモン 青森 二郎系  名古屋 イギリス 油そば 地鶏 カツ丼 冷やし中華 ロンドン お好み焼き 隠れ家 まぐろ 麻婆豆腐 英国 沼津 藤枝 コラーゲン 長野 あっさり 湯河原 ラーメンショー オリンピック 食堂 軍鶏 島田 おでん ボサ系 新東名 宮城 掛川 三島 やきそば 新潟 第二東名 札幌 石川県 手火山式 富士 チーズ 白醤油 岡山 仙台 冷麺 美人 NEOPASA ワンコイン 旭川ラーメン 極太 極太麺 金沢 サービスエリア 丸鶏 福井 ラーメン博物館 安い 蕎麦 しぐれ焼き 和歌山 ミシュラン 横浜 ラーメンフェスタ 東京ラーメンショー リヴァプール 支那そば 竹岡式 海鮮丼 利尻島 ネオパーサ 高山 家系  わさび 辛い 名古屋コーチン ゆきりん 韓国 白河 柚子 旭川グルメ チャーシュー 福島 沖縄そば クラプトン 池袋 京都 旭川ランチ カラシビ 牛骨 釧路 ハルピン 海鮮料理 博多 新横浜ラーメン博物館 濃度 24時間営業 徳島 帯広 サンマ 燻製 かわいい 汁なし 名古屋ランチ トリュフ カフェ パーキングエリア 薩摩観光大使 ランチ フェスタ 名古屋グルメ 寿司 佐野 富士山 素晴らしい 酒田 ウニ ご当地 ベジポタ 僻地 会津若松 24時間営業 こだわり 大勝軒 富山 根室 秋刀魚 接待で 豆乳 牡蠣 磐田 名古屋めし オンリーワン 小麦 伊豆 太麺 ご当地ラーメン 秋田 大間 旭川 北海道ラーメン 女子 大阪 さんま お茶 豊橋 山形 岩手 無化調 小倉優子 広島 ラーメンマップ ご当地グルメ とんこつ かつお 飯田商店 台湾まぜそば 八王子 山梨 サンマーメン 八戸 カツ 北海道グルメ 町田 豚丼 利尻 高知 神奈川 全国 冷やしラーメン 室蘭 クリーミー 水木しげるロード カワイイ 沖縄 全粒紛 愛媛 日光 松本  愛知 ワンタン つけ麺博 真空調理 名古屋ラーメン 鉄板焼き 一番星 スタミナ 讃岐 冷し 白山市 御殿場 富士市 通し営業 豚そば ヘルシー 尾道 松山 ミドリムシ 手火山 荻窪 香川 函館 海鮮物 下田 深夜 燕三条 網走 つけそば 淡麗系 イベリコ 手切り 牧之原 ビール 新宿 AKB  パストラミ 魚津 東京ラーメンショー2012 勝浦 鮮魚系 名古屋うどん 札幌グルメ 屋台 外せない 東静岡 富良野 グリーンカレー 山形ラーメン 中毒性 お台場ラーメンパーク 日本酒 静岡駅 本マグロ カキ 朝ラーメン 池めん 麺や厨 藤枝ラーメン GW 居酒屋 生姜 伊藤 清水グルメ 清水ランチ 袋井 満月 喜多方 水窪 駿河区 みなみ ランチタイム営業 再訪確実 昆布水 隠れ家的雰囲気 広島焼き 焼豚 香川県 静岡ラーメンフェスタ 千葉 焼津港 千歳ラーメン アビイ・ロード 札幌ランチ ワンタンメン 諏訪 静岡居酒屋 清水港 八王子ラーメン  しょうゆ パクチー 美深 路地裏 イリコ そば、餃子 麺屋燕 ゆで太郎 トロトロ  ジンギスカン デザート  黒豚 文化遺産 オープン 中華料理店 定食 高円寺 古民家 激辛 イケメン 生醤油 乾麺 カレーうどん スイーツ 鯱乃家 ローストビーフ 留萌 ヤサイ 中国料理 菊川 氷見市 ジャンク うに 青竹打ち マー油 音威子府そば 熊本 アンチエイジング ラム AKB48 女の子  釜石 宮古 餃子、麻婆豆腐 うなぎ サバ らーめん 冷し中華 ランキング 高田馬場 ピロピロ 笠岡 木更津 鴨川 ラーメンパーク 伊東 清水町 さくらえび スパイシー ボリューム 閉店 豚骨魚介系 佐野実 もりそば スパイス 石神本 岡部 食べログ あつもり すすきの グルメ 大つけ麺博 茨城 取材拒否 米沢 海鮮 女子博 淡麗 池めん藤枝駅 江ざわ 勝浦タンタンメン 静岡駅マグロ 竹岡式ラーメン 梅乃家 円柱水槽 旭山動物園 もぐもぐタイム 富津市ラーメン 静岡マグロ丼 焼津港みなみ きたなトラン日吉 ファーム富田 ラベンダー畑 ラベンダー きたなシュラン日吉 日吉君津ラーメン 井上食堂ラーメン ソフトクリーム美深 井上食堂美深 鳥よし静岡 静岡日本酒 吉呑み静岡 天ぷらたかま たかま広島 藤枝ワイン 吉野家静岡 あべや静岡 清見そば 四谷居酒屋 かいのみ別邸 エピスリー芒種 鳥藤静岡 さかな工房高知 高知居酒屋 焼津居酒屋 あん梅焼津 孤独のグルメさかな工房 高砂酒造蔵開き 静岡ビール ふじの井 富士宮日本酒 国道8号線  静岡小鹿店 焼津市 案山棒 ドイツ 丸美屋 尾道ラーメン 風花 鶏節 春日井 飛鶏 白糸の滝 バイエルンマイスター curva うるおい亭 金沢市 凌駕堂 クルバ きひろカレー 原宿 花畑牧場 有楽町 山田屋 きしめん 富士駅ラーメン 名古屋ボサ系食堂 喜多八食堂 音威子府駅 東京庵富士市 東京庵そば 千葉県長生郡ラーメン アリランラーメン 八平の食堂 常磐軒音威子府 サザエ らあめん元 全国らーめんリレー 亀次郎 金沢中央卸売市場 遠鉄百貨店 うどん錦 アワビ 勝浦市 おさかな処さわ ラーメンとかぶらいあん 東静岡ラーメン 夕張ランチ 夕張グルメ 赤平ランチ 赤平グルメ 夕張 清水マグロ 富良野グルメ 旭川市 留萌グルメ 留萌ランチ 山形グルメ 山形ランチ 札幌ラーメン 福来軒 旭川駅 は満長 麺屋彩未 札幌おすすめラーメン 鶴岡ラーメン 鶴岡ランチ 鶴岡グルメ 富良野ランチ 富良野ラーメン 静岡市ラーメン 静岡ラーメン 間借り営業 麺屋ここん 静岡市グルメ 静岡市ランチ 美唄グルメ 札幌味確認ラーメン 味確認ラーメン 焼津ラーメン 焼津ランチ 岩見沢ランチ 岩見沢グルメ 清水ラーメン けんちゃんラーメン 苫小牧グルメ 苫小牧ランチ 焼津グルメ 札幌スープカレー 珍来 麺屋やまもと 浜松駅ランチ あさひ上川 名古屋つる岡 つる岡カレーうどん らーめんひまわり 上川ラーメン らーめん奏名古屋 アナザースカイ デミカツ丼 らーめん奏ラーメン 袖ヶ浦ラーメン 駅前食堂剣淵 常盤軒 一路食堂 音威子府 北海道こがね食堂 珉珉静岡市 みんみん静岡ラーメン 琴平荘 花枇藤枝 イオリ 三星食堂 みずず食堂 美瑛 青い池 2018 大石 むつみ食堂 ARIGA 浜松グルメ 浜松ランチ ラーメン女子博 富士駅 北の国から 特一番本店 米沢ラーメン 福留軒 名寄食堂 静岡県 みしま にしん 生ラム 成吉思汗 シェル系 製麺所 富山ブラック こいしや スタミナ丼 豚鬼 Natural ナチュラル 極細麺 もきち おばあちゃん 神楽 混ぜそば 唯一無二 熟成 回転寿司 スパらっティ はま寿司 拉麺  きじ亭 ちっきん ライム軒 いのたに 岡本中華 なかむら  讃岐ロック 高松 花枇 浜北 じゅんちゃん コラボ 日歩未 宮川製麺所 よだれ鶏 ABE's 甘い 瓢太 第七餃子 アベズ めん奏心 呉服町 餃子の王将 金谷 ほうきぼし 全国らーめん祭り 伊東市 鳥取 佐久間町 滋賀 古民家風 アゴ出汁 中村屋 ボザ系 熱海 敦賀 平打ち 焼き肉 アゴ 喫茶店 長岡 中華そば焼きそば、タンメン 胡椒 鹿児島 ソーキそば 井川 オススメ 王様中華そば 町田商店 大分 ゴールデンウイーク 奈良 ピザそば 三毛作 味王 矢吹 沓谷 手延 盛岡 セノバ 美唄ランチ 島根 蒲原 神奈川淡麗系 三重 宮崎 福岡 シャモ ソラノイロ ミッドランドスクエア すみれ 麺屋つくし やまや 四十萬 辛味噌 興津 わらじとんかつ みそかつ 矢場とん ポンキッキ 真木食堂 dancyu 山久 アブリ ABRI のどぐろ みそ野菜ラーメン 鍋焼き まゆみの店 須崎 鍋焼きラーメン 麺や剛 あんかけスパ わらびもち 南蛮屋 勝浦朝市 呉竹 灰干しサバ アンジェギフト館 客野製麺所 そらみち 朝市新鮮広場 山本屋総本家 山本屋本店 氷見牛 池永亭 氷見うどん ヨコイ ひみ番屋街 招福軒 味噌煮込みうどん 富山駅 一心 富津市 さすけ食堂 安兵衛 燕子花 酔鯨亭 アモーレ 三津浜焼き お好み焼みよし 富山県 とんじんち 貪瞋痴 AMORE 善通寺 LEO 花城 極楽鳥 名古屋駅 イカスミ うどん人気 香の香 山越うどん 綾歌郡 チャー弁 バー弁 牛麺 ロカボ 低糖質 萬惣屋 糖質 枠蓮 黄金のアジフライ アジフライ アジ 甲府 ひやあつ 浜屋 としまや弁当 バーベキュー弁当 チャーシュー弁当 秘密のケンミンSHOW 宮武うどん あつあつ 高松市  柚子胡椒 

こんな商品が通販で買える!
カテゴリー
RSSフィード
QRコード
QRコード
月別アーカイブ
フリーエリア1