２００６年４月２９日 流星軒 横浜市南区
21時で先客2、後客０。 ここでは初めてとなる塩ラーメンのひき潮を。
最初の一口は？と思いましたが、最後のほうのスープは私が大好きな鼻に抜けていく魚介系で後味もとても良い。 基本のスープは醤油と同じと思われる。
ほたて味のワンタンが乗る。 ワンタンはもうちょっとジューシーなほうがいいかも。 メニューにつけ麺があったのがとても気になりました。
しかし、ここの醤油ラーメンは絶品ですね。 今日は食べてませんが。ここのお店は神奈川県内で一番好きかもです。
最初の一口は？と思いましたが、最後のほうのスープは私が大好きな鼻に抜けていく魚介系で後味もとても良い。 基本のスープは醤油と同じと思われる。
ほたて味のワンタンが乗る。 ワンタンはもうちょっとジューシーなほうがいいかも。 メニューにつけ麺があったのがとても気になりました。
しかし、ここの醤油ラーメンは絶品ですね。 今日は食べてませんが。ここのお店は神奈川県内で一番好きかもです。
2006年4月29日 本丸亭 横浜元町
12時30分で2人待ち。 梅しらす塩ラーメン。 相変わらず旨い塩ラーメンですね。
これで本丸亭全店制覇しました。 といっても３軒なんですが。 つけめんもあるようなので、次はつけ食べたいです。
これで本丸亭全店制覇しました。 といっても３軒なんですが。 つけめんもあるようなので、次はつけ食べたいです。
2006年4月25日 卓郎商店 静岡県駿東郡清水町
塩ラーメンとねぎチャーシューご飯を。 ここのお店はすでに何回か来ていますが、無化調でこれだけ旨味があるラーメンが静岡県内で食べられるのを知り、衝撃を受けました。
たしかムール貝なんかでダシをとっていると聞いたことがあります。
店主とは何回か食べ歩きの話をしました。実に勉強熱心な店主で、今後も期待出来る静岡でも数少ない店ですね。
たしかムール貝なんかでダシをとっていると聞いたことがあります。
店主とは何回か食べ歩きの話をしました。実に勉強熱心な店主で、今後も期待出来る静岡でも数少ない店ですね。
2006年4月15日 麺や中川 静岡県駿東郡清水町
醤油ラーメンを。 魚介が感じられるあっさり味のラーメン。
けっこう繁盛しているようです。
味玉がウリだったみたいですが、注文しなかったよ（涙）。 次は味玉注文します。
けっこう繁盛しているようです。
味玉がウリだったみたいですが、注文しなかったよ（涙）。 次は味玉注文します。
