雫 福生市福生 2005年8月13日

画像 801


 水曜金曜は「鶏の雫」という塩味、火曜木曜土曜は「鶏と魚介の雫」を提供しています。  今日は魚介が入っている日です。

  エビ油が少し入った味は稲荷を思い出しました。 濃厚鶏スープと、濃厚魚介スープが高いレベルで合わさっています。

   そういえば、麺も曜日によって使い分けているようです。   もっと都心から近ければもっと行くんですが・・・   

池谷精肉店 あきる野市秋川 2005年8月13日

画像 750


 11時45分でまだ開店していません。  開店と同時に満席。  夏のメニューでつけ麺のみになっています。

  ゆずつけを注文。  少ししょっぱめの魚介こってりつけ汁。  ゆずはそこそこ効いています。

  麺はかなり太くてコシもものすごくあります。  麺も力強くて旨い。

  スープも力強て魚介系でこれも又旨い。

 この力強さと力強さの組み合わせがつけ麺好きにはたまらないと思います。  今まで食べたつけ麺の中でもベスト3に入ります。

  再訪必至ですな。 

麺屋武蔵 二天  東京都豊島区 2005年8月12日

画像 798


 ちらし冷麺を注文。  平打ち麺にドレッシングのようなものがかかった少ししょっぱめのスープ。   
 具はかぼちゃ、たまねぎ、ピーマン、人参など野菜類がいろいろ乗って色鮮やかですね。

 ゴマだれを途中で少しかけたら食べやすくなりました。 

 味も見た目もどこにもない、オリジナリティーあふれるラーメンでした。

東池袋大勝軒 2005年8月12日

 11時で10分待ち。  暑い、暑い、暑い。 

 もりそば麺少なめで。 

 さすがに暑くて普通盛りは食べられそうにありません。 

 少なめでも他の店の普通盛りくらいはありますから。

 店の前の超高層ビルも着々と建設が進行しているので、いずれ大勝軒もなくなるかと思うと悲しい限りです。 

 ラーメン博物館の一角に店を再現して保存とか出来ないんでしょうかねー?

めじろ 代々木 東京都渋谷区代々木

画像 796


 昔ながらのラーメンを注文。  麺は細くて滑らか。  煮干しがかすかに香る昔風ラーメン。 

 他のラーメンでもそうですが、メンマもチャーシューもとても丁寧に作られているのが分かります。

 インパクトがあるわけではありませんが、なんかラーメンの原点といった感じです。  とても落ち着きますね。

【theme : ラーメン
【genre : グルメ

夏や 池袋 2005年8月11日

画像 794


 夏やは初訪問。  生粋が夏だけ夏やという名前で、冷やし専門店の営業をしています。

 鶏ピューレを注文。  つけ汁はトマトが入っていて少し酸味があります。

 麺はあさり汁の中にはいっていて、それだけで食べても味がします。

 なかなか他には無いラーメンなので、いい体験になって良かった。    

真好味(しんほうみ) 日本橋茅場町 2005年8月11日

                     画像 795


 手もみラーメンを注文。 

 自家製麺もちぢれていて旨いし、あっさりしているが旨みがつまったスープも変わらず旨い。 

 今日は私以外の人が全員味噌ピリ辛ラーメンを注文していた。 

 さらに、辛さも調整してくれるらしい。

 しかし、この甘みを含んだ旨みたっぷりのスープを味わうには、辛くないほうがいいとおもうんですが・・・

 そんなことを言っておきながら、次は味噌ピリ辛で辛さ控えめで食べてみようかと思っております。 

九段斑鳩  東京都千代田区 2005年8月11日

                      画像 797


 夜10時に行ったので、限定関係のラーメンは全て売り切れ。  通常の醤油ラーメンを注文。

 私はこの世に出てきてから今まで、静岡市以外に住んだことがありません。 

 隣の焼津市(カツオの取扱量日本一)も小さい頃から釣りに行ったり、とても馴染みの深いところです。

  港の近くを車で通っただけでも、カツオの匂いがすごいんですよ。 

 なので、カツオに対する気持ちもハンパじゃないんです。 

 実際斑鳩でも焼津産のカツオを使っているようだし。

 という訳で、ここのラーメンは非常に好きなんですね。

潤 蒲田店 2005年8月10日

画像 793


 つけ麺+納豆ご飯を注文。  麺はうどんのように太く、コシがとてもある。

 単に固いだけではなく、とてもコシがあるのです。

 スープは背脂が浮いていて、しょっぱめの煮干しが効いた柚子入り。

 力強い麺と力強いスープがぶつかり合ってよくまとまった一品に仕上がってます。

 麺のコシは本当に凄い。  スープ割りももらったが、割ってもしょっぱかったです。

 納豆ご飯につけ汁をかけたらこれは旨かったよ。

めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店2005年8月10日

 ついにつじ田の2号店がオープン。  ここがオープンする前に、麹町の1号店でTシャツ引換券をもらっていたので、早速スタッフが着ているのと同じ赤いTシャツをもらいました。

 オープン記念限定の秋田地鶏ラーメンを。 

画像 815


 麺は極細で豚骨ラーメンの麺みたいです。

  スープはいつもの濃厚クリーミー豚骨と秋田地鶏の組み合わせ。

  とてもバランスが良くて、あっさりともこってりとも表現できません。

  これ、限定ではなくずっとやってくれないかなー
以下はfeedlyの登録用ボタンです
follow us in feedly
プロフィール

静岡人

Author:静岡人
 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に出演させていただいております。

 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

 関わらせていただきましたテレビ番組
 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

 ラジオ番組
 SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん

 ラーメン本
 ラーメンマップ静岡
 ラーメンwalker静岡2013
 ラーメンwalker静岡2017

最近の記事
こんな商品が通販で買える!
最近のコメント
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック
ランキング
静岡市在住のラーメンつけ麺大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンつけ麺を

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも一覧

第三希望のしがないブログ ~静岡西部・浜松 ラーメン・つけ麺~

新潟ラーメンを語る
ポイント二重取りにチャレンジ!
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス こちらに会員登録してサイトを経由して買い物をするだけで、ポイントがたまっていき現金やギフト券、電子マネーなどに交換が可能です。100%ポイント還元(実質無料)(超お得)もアリ。
カテゴリー
RSSフィード
QRコード
QRコード
月別アーカイブ
タグ

人気 ラーメン ランチ営業 日曜営業 家族・子供と 同僚・友人と 一人で 行列 老舗 豚骨 醤油 濃厚 煮干 有名 魚介系 自家製麺 静岡 餃子 つけ麺  雰囲気 味噌  カレー モチモチ チャーハン 限定 動物系 テレビ 鶏白湯 ニンニク 冷やし 朝ラー 中華そば 東京 焼きそば ノスタルジック まぜそば 女性 完成度 うどん ガンダム 浜松 お台場 唐揚げ 隠れ家的 友人・同僚と 豚骨臭 トマト 北海道  マグロ 和風 ラジオ 台湾 そば お洒落  秘境 デートで 世界遺産 背脂 全粒粉 中華料理 ガッツリ タンメン おすすめ アツアツ ビートルズ 手打ち 化学調味料不使用 清水 ドロドロ 再訪必至 焼肉 比内地鶏 青森 山奥 こってり 二郎 イギリス 深夜営業 カツオ 二郎系 地鶏  ロンドン 担々麺 低温調理 冷やし中華 隠れ家 レモン 英国 昭和 焼津 沼津 あっさり オリンピック カツ丼 油そば コラーゲン 新東名 宮城 藤枝 ラーメンショー 第二東名 まぐろ 富士宮 新潟 手火山式 三島 軍鶏 麻婆豆腐 チーズ 極太 仙台 美人 NEOPASA おでん 極太麺 富士 白醤油 蕎麦 冷麺 やきそば お好み焼き 和歌山 掛川 福井 安い サービスエリア リヴァプール 札幌 丸鶏 利尻島 竹岡式 高山 ネオパーサ ワンコイン ラーメンフェスタ 東京ラーメンショー 岡山 海鮮丼 島田 白河 柚子 韓国 福島 家系 ゆきりん 沖縄そば クラプトン 横浜 ラーメン博物館 濃度 24時間営業 池袋 帯広 わさび 釧路 サンマ 食堂 支那そば ボサ系 辛い 海鮮料理 名古屋コーチン 富士山 新横浜ラーメン博物館 秋刀魚 湯河原 かわいい こだわり 博多 トリュフ 佐野 薩摩観光大使 ウニ チャーシュー 24時間営業 根室 パーキングエリア 素晴らしい 会津若松 僻地 燻製 ご当地 小倉優子 フェスタ 京都 大間 豊橋 秋田 無化調  豆乳 ミシュラン ベジポタ 太麺 接待で 牡蠣 名古屋 ランチ 女子 お茶 ご当地ラーメン 大勝軒 長野 伊豆 大阪 カフェ 松本 室蘭 ワンタン オンリーワン クリーミー カワイイ 町田 水木しげるロード 牛骨 とんこつ カツ ラーメンマップ 全粒紛 八戸 日光 サンマーメン 利尻 真空調理 酒田 寿司 山形 網走 ミドリムシ さんま 岩手 冷し つけそば グリーンカレー 荻窪 山梨 新宿 徳島 イベリコ  中毒性 御殿場 本マグロ  かつお 東京ラーメンショー2012 小麦 スタミナ パストラミ 沖縄 冷やしラーメン 淡麗系 つけ麺博 お台場ラーメンパーク 通し営業 函館 磐田 豚丼 海鮮物 下田 燕三条 手切り 鮮魚系 AKB 黒豚 カラシビ  しょうゆ 古民家 焼豚 文化遺産 ヘルシー デザート ジャンク 八王子 アビイ・ロード 高円寺 路地裏 喜多方 水窪 ローストビーフ アンチエイジング 再訪確実 青竹打ち 台湾まぜそば ワンタンメン 汁なし 朝ラーメン 手火山 乾麺 そば、餃子 AKB48 ラム イケメン ランチタイム営業 外せない  イリコ 讃岐 佐久間町 熱海 熊本 鉄板焼き 中華そば焼きそば、タンメン 生醤油 胡椒 滋賀 アゴ出汁 オススメ 古民家風 ボザ系 中村屋 平打ち カキ うなぎ 富士市 鹿児島 敦賀 井川 伊東市 ソーキそば 深夜 鳥取 大つけ麺博 茨城 もりそば ラーメンパーク 取材拒否 海鮮 女子博 あつもり グルメ 袋井 中国料理 閉店 激辛 さくらえび 豚骨魚介系 伊東 マー油 王様中華そば 女の子 石神本 うに 餃子、麻婆豆腐 宮古 柚子胡椒 神奈川 アゴ 喫茶店 長岡 釜石 牧之原 パクチー 冷し中華 スパイス 千葉 サバ トロトロ  焼き肉 

フリーエリア1