せたが屋雲 品川 2005年2月27日

 さっき北海道でさんざんこってりラーメン食べて帰ってきたばかりなのに、もうラーメンです。

  麺はアルデンテ風?で四角くて絶妙な茹で加減。 

 スープはとろみがあり多くの野菜でダシを取っているという感じ。 

 今までにないラーメンです。

 コクもけっこうあって旨かったが、個人的には本店(せたが屋 世田谷区野沢)のラーメンのほうが好きです。

まんぼう亭 小金井市貫井南町 2005年2月12日

画像 754


 駅から歩いていったら20分以上かかりました。  店の前には行列。

 バラ肉ラーメンを注文。  バラ肉が3枚乗ってます。  スープはかなりあっさり目。  でも、魚介系を感じます。

 麺は細ちぢれ麺。  食材へのこだわりは感じられます。  肉は箸でつかむとバラけるほど柔らかく、とても旨い。

 私の前に来たおばちゃんが、「自転車で30分かけてここへ来た」と店主に言っていましたが、それなら新幹線で静岡から東京まで来て、そこから中央線に乗って小金井まで来て、そこから歩いて来たと店主に言いたかったけど、ここでこんな事を言うのも大人気ないと思い、やめました。

 とても雰囲気の良い店でしたよ。

FRIDAY 杉並区和泉 2005年2月12日

画像 756


 濃厚つけそばを注文。  スープは背脂たっぷりでとても奥深い魚介系。  麺はきしめんの様な幅広麺です。

  野菜と炙りチャーシューが乗って、黒こしょうがかかっていた。

 見た目けっこうこってりでくどいと思ったが、全然そんなことはなかった。

  スープ割りにしてもらったら、又魚介系が引き立ち、これがとても旨かった。

   今度は金曜の夜のHOLIDAYチャレンジだ。

めじろ 代々木 東京都渋谷区代々木

画像 755


 初訪問でいきなり限定だけど、たまにはそういうとこもあってもいいじゃん♪

 東京一週間限定を。  羊のラーメンらしい。  ラム肉、紫たまねぎが乗っています。  そのたまねぎと、ラム肉<と、味噌が絶妙のバランスでとても旨い。

 スープは少しピリ辛だったが、よくまとまっているし、麺との絡みも良い。

 羊の独特な匂いや臭みが問題ない人なら、気に入るはず。

 何より店の雰囲気がいいので、又違うメニューを食べに来ます。

【theme : ラーメン
【genre : グルメ

めん徳二代目つじ田 麹町店 2005年2月11日

 ラーメンは今まで何回も食べていましたが、ついにつけ麺に初挑戦。

 ラーメンより濃い目のスープにすだち付きの麺。

 半分ほど食べたらすだちを麺に絞ってみました。  これは旨い。

 ちょっと冷めてきて飽きがきていたかなという味、にカツが入りました。

 そして、その勢いで麺を完食。

  そしてスープ割り。  これが又旨い。

  ちょっと冷めかけたスープが生き返りました。  ラーメンもつけ麺もとても旨い店ですね。

五行 港区六本木 2005年2月11日

 焦がし味噌を。  プレオープン時、くじら軒の田村店主がこれを食べて「こんなの作られたらかなわんよー」と言っていました。 

 確かに、今まで味わったことのないラーメンなんですよ。 

 前回は焦がし醤油を食べましたが、どちらも本当に食欲をそそる香りがします。

 味噌は焼いたりすると、品質の悪いものだとすごくまずくなると聞いた事があるので、一安心しました。 

 ここへ来たことのない人は、一度食べてみることをお勧めします。

鏡花 立川市 2005年2月11日

画像 753
 まぼろし醤油チャーシュー+玉子。  玉子付きで1050円は高いです。  麺はかなり滑らかでちゃぶ屋を彷彿させます。

 スープは一口目は支那そばやのスープを飲んだときのような感動あり。  これは旨い。  とても複雑な旨みです。  玉子の半熟度は満点。

 メンマもとても丁寧に作られています。  最初高いと思いましたが、いい食材を使っているというのがなんとなく分かったので、納得。  又きます。

太公望 あきる野市秋川 2005年2月10日

画像 752


 秋川駅前で三件目です。  店の看板にも書いてある通り、焼きアゴにこだわったラーメンを提供しています。

 さっぱりながらアゴの風味が漂います。  アゴ以外でも色々な食材が使われているのが分かります。

 しかし、昼間食べた池谷精肉店の印象があまりにも強かったため、あまり印象に残らないラーメンでした。

池谷精肉店 あきる野市秋川 2005年2月10日

画像 800


 ここも初訪問。  特一富屋の目の前にあります。  初めての人はつけそばがお勧めと店に書いてあったので、つけそばを注文。

 スープは魚介系と動物系がかなり力強くぶつかり合って強い旨みを感じます。  これは旨い。

 麺は自家製麺で極太でかなり弾力があります。  これも食欲をそそる良く出来た麺。

  ここ、勢得と同じくらい気に入りました。  再訪必至です。   もうちょっと近ければ・・・

特一富屋 あきる野市秋川 2005年2月10日

画像 751


 初訪問。  旭川ラーメンらしい。  スープは豚骨と魚介がかなり高い濃度で合わさっていて、ちょっとしょっぱめの味付け。

  とても力強い味です。

  麺は北海道特有の卵ちぢれ麺。  北海道から取り寄せているそうです。 魚介もかなり効いているので、私はかなり好きです。

以下はfeedlyの登録用ボタンです
follow us in feedly
最近の記事
プロフィール

Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

 関わらせていただきましたテレビ番組
 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

 ラジオ番組
 SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん

毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


 ラーメン本
 ラーメンマップ静岡
 ラーメンwalker静岡2013
 ラーメンwalker静岡2017

ポイント二重取りにチャレンジ!
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス こちらに会員登録してサイトを経由して買い物をするだけで、ポイントがたまっていき現金やギフト券、電子マネーなどに交換が可能です。100%ポイント還元(実質無料)(超お得)もアリ。
最近のコメント
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック
静岡市在住のラーメンつけ麺大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンつけ麺を

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも一覧

第三希望のしがないブログ ~静岡西部・浜松 ラーメン・つけ麺~

新潟ラーメンを語る
ランキング
こんな商品が通販で買える!
カテゴリー
RSSフィード
QRコード
QRコード
月別アーカイブ
タグ

ラーメン 人気 ランチ営業 日曜営業 同僚・友人と 家族・子供と 一人で 行列 老舗 豚骨 醤油 濃厚 煮干 有名 静岡 自家製麺 魚介系 つけ麺 餃子 雰囲気 味噌  カレー 限定  モチモチ チャーハン テレビ 動物系 東京 朝ラー 鶏白湯 焼きそば ニンニク 中華そば まぜそば 女性 冷やし うどん ノスタルジック 浜松 隠れ家的 完成度 唐揚げ ガンダム トマト お台場 そば 北海道 マグロ 友人・同僚と 和風 台湾 お洒落 豚骨臭  秘境 ラジオ おすすめ 中華料理 背脂  デートで 担々麺 世界遺産 清水 ガッツリ 再訪必至 富士宮 化学調味料不使用 全粒粉 ドロドロ 手打ち タンメン アツアツ 比内地鶏 ビートルズ 深夜営業 カツオ 焼肉 二郎 こってり 山奥 低温調理 青森 二郎系 焼津  レモン 地鶏 イギリス 油そば お好み焼き ロンドン 昭和 冷やし中華 隠れ家 カツ丼 英国 藤枝 あっさり 長野 まぐろ 沼津 コラーゲン オリンピック ラーメンショー 麻婆豆腐 湯河原 軍鶏 新東名 宮城 第二東名 おでん 新潟 掛川 島田 名古屋 やきそば 三島 手火山式 チーズ 富士 岡山 ボサ系 極太麺 美人 冷麺 白醤油 札幌 NEOPASA 仙台 極太 ワンコイン 横浜 福井 蕎麦 ラーメン博物館 丸鶏 安い 和歌山 食堂 サービスエリア 利尻島 リヴァプール 東京ラーメンショー ネオパーサ 支那そば 竹岡式 高山 ラーメンフェスタ 海鮮丼 しぐれ焼き ゆきりん 辛い ミシュラン わさび  名古屋コーチン 沖縄そば 韓国 家系 チャーシュー 福島 クラプトン 柚子 白河 ハルピン 帯広 池袋 濃度 24時間営業 博多 海鮮料理 京都 徳島 カラシビ 新横浜ラーメン博物館 サンマ 秋田 釧路 牛骨 富士山 会津若松 秋刀魚 パーキングエリア 僻地 薩摩観光大使 こだわり 大勝軒 佐野 24時間営業 素晴らしい ご当地 広島 かわいい 寿司 トリュフ 燻製 汁なし ベジポタ フェスタ ウニ 根室 さんま 伊豆 ご当地ラーメン 酒田 オンリーワン 太麺 接待で とんこつ 大阪 牡蠣 無化調 豆乳 小倉優子 女子 小麦 ランチ 豊橋 岩手 カフェ お茶 大間 かつお カワイイ カツ 神奈川 利尻 飯田商店 ワンタン 石川県 サンマーメン 水木しげるロード クリーミー 東静岡 つけ麺博 山形 室蘭 町田 磐田 冷やしラーメン 真空調理 松本 全国 八戸 沖縄  日光 全粒紛 豚丼 ラーメンマップ 新宿 つけそば 鮮魚系 函館 パストラミ 東京ラーメンショー2012 ミドリムシ 荻窪  イベリコ AKB 手切り 網走 淡麗系 台湾まぜそば 燕三条 お台場ラーメンパーク 中毒性 スタミナ 山梨 通し営業 鉄板焼き 深夜 海鮮物 愛媛 八王子 牧之原 香川 松山 讃岐 手火山 御殿場 グリーンカレー 冷し 下田 本マグロ 麺や厨 焼豚 ご当地グルメ トロトロ ラム 駿河区 ビール デザート 中華料理店 金沢 アンチエイジング スイーツ 再訪確実 ローストビーフ オープン 諏訪 GW 外せない 乾麺 喜多方 パクチー 満月 白山市 アビイ・ロード 池めん ヘルシー 袋井 カキ 路地裏 生醤油 生姜 イリコ 古民家 黒豚 ジャンク 熊本 ランチタイム営業 青竹打ち 水窪 しょうゆ そば、餃子  高円寺 激辛 朝ラーメン 文化遺産 AKB48  尾道 マー油 ワンタンメン イケメン 昆布水 中国料理 隠れ家的雰囲気 菊川 うに ABE's 伊藤 食べログ 甘い 金谷 豚骨魚介系 愛知 宮川製麺所 よだれ鶏 呉服町 めん奏心 井川 餃子の王将 アベズ 鹿児島 定食 いのたに 富士市 極細麺 もきち おばあちゃん 屋台 さくらえび 岡本中華 千葉 伊東 ソーキそば 釜石 ゆで太郎 AMORE アモーレ 第七餃子 瓢太 宮古 極楽鳥 花城 うなぎ 名古屋駅 ミッドランドスクエア 高知 じゅんちゃん ソラノイロ 胡椒 孤独のグルメ うどん人気 香川県 綾歌郡 中華そば焼きそば、タンメン イカスミ 居酒屋 丸万 LEO みなみ 餃子、麻婆豆腐  なかむら 花枇 讃岐ロック 静岡駅 香の香 山越うどん 高松 麺屋燕 浜北 らーめん 笠岡 焼津港 コラボ  清水港 日歩未 善通寺 滋賀 岡部 ラーメンパーク 町田商店 ピザそば オススメ 閉店 ゴールデンウイーク 大分 王様中華そば あつもり 女子博 焼き肉 大つけ麺博 中村屋 矢吹 茨城 三毛作 沓谷 もりそば 蒲原 奈良 柚子胡椒 海鮮 三重 神奈川淡麗系 喫茶店 グルメ 広島焼き セノバ シャモ 長岡 盛岡 島根 手延 アゴ 宮崎 ピロピロ 福岡 淡麗 女の子 高田馬場 豚鬼 豚そば 一番星 スタミナ丼 混ぜそば 唯一無二 ちっきん きじ亭 トンコツ 敦賀 こいしや 平打ち 神楽 石神本 スパイシー ナチュラル 富山ブラック Natural サバ ライム軒 佐久間町 熱海 はま寿司 アゴ出汁 ボザ系 ほうきぼし ボリューム 味王 全国らーめん祭り 取材拒否 スパらっティ 伊東市 鳥取 冷し中華  拉麺 回転寿司 熟成 古民家風 スパイス 

フリーエリア1