2003年11月24日 インディアン 蒲田
九段斑鳩 東京都千代田区 2003年11月24
2003年11月23日 赤とんぼ 赤坂
2003年11月23日 青葉 中野本店
青葉インスパイア系といわれるラーメンも数多く出ましたよね。
動物系と魚介系のバランスが絶妙で、非常に完成度の高い一品です。 麺、メンマ、味玉等も一切手抜きはなく、文句のつけどころが無いラーメンです。
私が大好きな横浜流星軒や、九段斑鳩も青葉インスパイアと呼ばれてましたね。
2003年11月23日 一二三 吉祥寺
2003年11月22日 ちゃぶ屋 護国寺
麺は細くてとても滑らかで、今まで食べたことのある麺の中でもトップクラスの旨さです。
ただ、スープがそれに負けているような感じです。 というか、麺が良すぎって感じ。