FC2ブログ

九段 斑鳩(くだんいかるが)@九段下 東京都千代田区

 もう30回近く訪れています。

 あ、ボロボロだったちょうちんなどが新しくなってる!

156fskjdshjfsyfgmhfds.jpg


 この日はチーズガーリックそばが食べたくなり訪問しましたが、新期間限定メニューを発見してしまいました。

151skjhfjyggshsfds.jpg


 「汁無し平打ち担々麺」になります。

 麺大盛りか生卵が無料になるので、生卵にしてもらいます。

 

more...

九段 斑鳩@九段下 東京都千代田区

 去年の12月以来の訪問。

 幻の斑鳩のつけ麺の記事はこちら

 この日の狙いは期間限定「本枯れ鰹 醤油ラーメン」です。

 静岡から青春18切符で行ったため、到着がやや遅れると、すでに20人ほどの行列。

画像 005


 相変わらずスゴイ人気です。

 ならんでいる間も、スタッフの方がしょっちゅう外まで来て、いろいろ見ていて、サービスが行き届いているのが分かります。

 他にも新作のラーメンなどありましたが、今日はやはり「本枯れ鰹 醤油ラーメンの特製」にします。

画像 007

画像 008

画像 009


 店内も回転を少しでも早くしようと、スタッフの方がいろいろ気を使っているのが分かります。

 この辺りも一流ラーメン店の証ではないでしょうか?
 

more...

九段 斑鳩 東京都千代田区

 池袋のなんつっ亭のラーメンに続き、こちらのラーメンも東京1週間の企画で始まったラーメン狙い。

 あ、こちらはつけ麺でした。

 創業当初に提供していてずっと封印していた斑鳩のつけ麺が食べられるということで、夜の部に訪問。

 で、開店45分前くらいに行くと、先頭はやっぱりYさん。

 お互い狙いは一緒なのでした。

 3人目が来たのが開店5分くらい前。

 このちょうちん、年季が入っているね~とか話しながら待ちます。

画像 001


 開店と同時には10人くらいお店に入ったかな?

 で、注文状況を観察していると、何とつけ麺を注文したのは私とYさんだけ・・・

 昼の部10食、夜の部10食の限定ですが、夜遅くいってもあるのでは?

more...

九段 斑鳩 東京都千代田区

 新作が始まっていました。  塩担々麺(昼10、夜10)食限定と味噌担々麺(夜20)食限定です。何と替え玉まで出来るようですね。

画像 005


 塩担々麺を注文。  麺の上にはきにこ、ひき肉、ねぎなどが乗る。  面白いのはアラレが浮いていて、食べるとサクサクしますね。

画像 003

画像 004


 麺は細麺で何と麺にキムチの素が練り込んであります。  確かチーズガーリック油そばの麺にも入ってましたね。

 辛さはけっこうきつかったが、辛うじて我慢出来るレベル(辛いのが苦手な私にとっては)でした。

 しかし、スープのベースの豚骨が強かったので、私にはちょっときつかった・・・



住所    東京都千代田区九段北1-9-12   地図はこちら

営業時間 月~金11:00~15:00、17:00~23:00

       土曜祝日11:00~16:30、18:00~22:00(夜の部スープ売り切れの場合、早仕舞あり)

定休日   日曜

九段斑鳩  東京都千代田区

 どうしてもチーズガーリック油そばが食べたくなり訪問。  平日の夜の部は17~なので、17時までに並べば1順目で店に入れると思われます。

 早速チーズガーリック油そばが提供されたのですが、あれ、何か違う。  まず汁が増えてるみたい。  他には魚粉が見当たりません。

                     画像 006


 麺は2種類入っているのがよく分かります。  これを豪快に混ぜて食べる。  魚粉でザラザラする食感は変わりましたが、味自体は以前と変わらずメチャ旨い。

                     画像 005


 チャーシューの角切りもタップリ入っています。  ちょっとしょっぱいがジャンクな味わいでこれはこれでOK。

                     画像 004


 後から店員さんに聞いたら、魚粉はタレに最初から混ぜてあるらしい。  粉も細かくしたのかも。 食べやすくなってます。

 しかし、私は以前の魚粉がガツンとくるほうが好きでした。  美味しさは変わらないんですけどね~。   う~ん、贅沢な要求でしょうか?


九段斑鳩   住所  東京都千代田区九段北1-9-12 

         地下鉄東西線ほか九段下駅より徒歩3分 地図はこちら

         営業時間 11~15、17~23(月~金)
               
         11~16:30、18~22(土、祝)いずれもスープ切れ終了

         定休日 日

斑鳩 東京都千代田区

 開店15分前で前3人待ち。  開店時には後20人待ちくらいでした。  私は久しぶりに通常のラーメンを。

  ちなみに、メニューの前に特製と付くとチャーシュー、味玉など増えてお得になります。

 最近油そばばかり食べていて普通のラーメンは久しぶり。

 同行者のSさんは一番人気の塩本鰹ラーメンを注文。

画像 022

 
 スープを飲むとけっこう豚骨が強いです。  あれ?昔と違うと思いよく考えると、昔はもっと鰹が効いていたんですよね。

  鰹がかなり効いていたラーメンが好きだったのですが・・・

画像 021


 味玉の半熟具合は絶妙で、こちらはかなり私の好み。  チャーシューは箸でつかむとくずれ落ちるほど柔らかい。

 くどくなく、とても美味しい。

 鰹の風味が好きだという人は現時点では塩本鰹のほうがお薦めですね。

九段斑鳩   住所  東京都千代田区九段北1-9-12

         地下鉄東西線ほか九段下駅より徒歩3分  地図はこちら        

   営業時間 11~15、17~23(月~金)  

          11~16:30、18~22(土、祝)いずれもスープ切れ終了

   定休日 日

九段 斑鳩 東京都千代田区

 大学時代の友人とその後輩(女の子ですよ)と一緒に訪問です。

 18:00くらいでなんと行列0。  この時点でかなりラッキー。

 東京ウォーカー限定の「汁なし担担麺風味味噌あえめん」を注文。

画像 004


  麺の器とスープ、ご飯がそれぞれ別々に提供されます。

画像 001


 麺の上にはネギ、ナッツなどが乗っていてこれを良く混ぜる。

画像 003


 これだけでも良く出来たモノで私にとってはかなり辛いがとても旨い。

 辛さが和らぐかと思い、さらにアツアツのスープを投入すると味噌担担麺になる。

  あんまり辛さは変わらず。  しかし、エビの風味と辛さは素晴らしい組み合わせ。

画像 002


 麺を食べ終わると最後にご飯を丼の中へ入れる。  ご飯の上にもふりかけのようなものが乗っていて雑炊風ご飯になる。

 最後まで飽きさせない大満足のメニューでしたよ。

 店を出たら推定1時間待ちでしたとさ。

九段斑鳩   住所  東京都千代田区九段北1-9-12

              地下鉄東西線ほか九段下駅より徒歩3分 地図はこちら<         

   営業時間 11~15、17~23(月~金)            

          11~16:30、18~22(土、祝)いずれもスープ切れ終了        

    定休日 日

九段斑鳩  東京都千代田区

 以前から私のブログを見ていてくれた友人I氏が、「チーズガーリック油そば」を是非食べたいということで訪問。

 15人待ちくらいでしたが、15分くらいで店内へ。

 私は「本鰹塩ラーメン」、I氏は「チーズガーリック油そば」の食券を買う。

 カウンターに通されましたが、あ、暑い。

 エアコン効いてない?  上を見上げるとルーバーは動いているようですが、全く涼しい風がきません。

斑鳩4


 2人してメチャ汗をかきながら食べました。 

 私の食べた塩本鰹も何回か食べたメニューで変わらず美味しかったのですが、それ以上に暑いのが印象にのこってしまいました。

斑鳩3


斑鳩2


 具の揚げレンコン、麺もちょっと柔らかめの滑らか麺で美味しい。

斑鳩1


 Iさん、タイミングの悪いときに誘ってしまって申し訳なかったです。

 我々客は食べたらすぐに店をでるからいいのですが、店員さん、熱中症で倒れないでくださいよ。

 写真がぼやけていてすいません。

住所    東京都千代田区九段北1-9-12   地図はこちら

営業時間 月~金11:00~15:00、17:00~23:00

       土曜祝日11:00~16:30、18:00~22:00(夜の部スープ売り切れの場合、早仕舞あり)

定休日   日曜

九段 斑鳩 2007年6月

 くるりから歩いて行くと途中に神社があり、腹がかなりきつかったので、そこで休憩。  すると、若いおねーちゃんが数多く訪れてきます。

 神社の名前をよく見ると、ここは「東京大明神」といって、縁結びで有名なところらしい。

画像 941


 なら私も、と神様にお願いしてきました。

 ちなみに参拝客は9割くらい女性でした。  その中に怪しげなオヤジ一人。  もろ浮いてました。

 18:00で待ち3人。  これはラッキー。待つときは1時間以上がざらというお店で今日はこれだけでした。

 特製チーズガーリック油そばを注文。

画像 940


 このメニューの説明ををよく見ると、麺が2種類あるとの事。  赤は唐辛子入りだそうです。 混ぜてしまうと分からなくなりますがね。

画像 938


 2種類というと、隠国(こもりく)のゼブラー麺みたいなものを想像していました。

511隠国麺


 いつも書いていますが、私本当はこってりが苦手なんですよ。  その私がこれほどまでにハマってしまった、このチーズガーリック油そば。

  自分の中では今のところ油そばランキングNO.1かも。

九段斑鳩 2007年5月1日

  続いてチーズガーリック油そばを注文。  以前は麺の量が300gのみだったが、220gの並?が出来たので、連食にはありがたい。

501斑鳩チーズガーリック


 久しぶりに見た油そばは迫力満点。  角切りのチャーシューはゴロゴロしてるし、ニンニクチップ、チーズも乗り、他胡椒もちょっと多目の味付け。

501斑鳩油


 混ぜていくと底のほうにはタレがあり、そこに浸かっていた部分の麺はちょっと色が変わって黒っぽくなってます。

 マヨネーズも入っているのかな?  後、私の大好きなカツオの旨みも十分すぎるほどで、タレがねっとり麺に絡み付いて激ウマ。

501斑鳩油そば


 もう二杯目だったにもかかわらず、メチャ旨いのでスルスル入ります。

 半分くらい食べて酢を入れると、味がかなり変わり、さっぱりして食べやすくなる。

 間違いなく今まで食べたことのある油そばの中でベスト3に入るでしょう。  本当に旨かった。

以下はfeedlyの登録用ボタンです
follow us in feedly
最近の記事
プロフィール

Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

 関わらせていただきましたテレビ番組
 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

 ラジオ番組
 SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん

毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


 ラーメン本
 ラーメンマップ静岡
 ラーメンwalker静岡2013
 ラーメンwalker静岡2017

ポイント二重取りにチャレンジ!
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス こちらに会員登録してサイトを経由して買い物をするだけで、ポイントがたまっていき現金やギフト券、電子マネーなどに交換が可能です。100%ポイント還元(実質無料)(超お得)もアリ。
最近のコメント
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック
静岡市在住のラーメンつけ麺大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンつけ麺を

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも一覧

第三希望のしがないブログ ~静岡西部・浜松 ラーメン・つけ麺~

新潟ラーメンを語る
ランキング
タグ

ラーメン 人気 ランチ営業 日曜営業 同僚・友人と 家族・子供と 一人で 行列 老舗 豚骨 醤油 濃厚 煮干 有名 静岡 自家製麺 魚介系 つけ麺 雰囲気 餃子 味噌 カレー  限定 チャーハン  モチモチ テレビ 動物系 東京 朝ラー 鶏白湯 焼きそば 中華そば ノスタルジック うどん ニンニク 北海道 まぜそば 女性 冷やし 浜松 隠れ家的 完成度 唐揚げ そば ガンダム トマト マグロ お台場 友人・同僚と 台湾 和風 お洒落 豚骨臭 秘境  ラジオ おすすめ 背脂 富士宮  中華料理 清水 昭和 デートで 担々麺 ガッツリ 世界遺産 焼肉 再訪必至 化学調味料不使用 全粒粉 アツアツ 比内地鶏 深夜営業 カツオ タンメン 手打ち ドロドロ ビートルズ 焼津 二郎 こってり 二郎系 青森 山奥 低温調理 レモン 食堂  お好み焼き カツ丼 油そば 地鶏 イギリス 名古屋 藤枝 冷やし中華 ロンドン 隠れ家 麻婆豆腐 まぐろ 英国 長野 あっさり 沼津 コラーゲン 軍鶏 ラーメンショー オリンピック 湯河原 おでん ボサ系 宮城 新東名 島田 札幌 掛川 第二東名 やきそば 新潟 白醤油 三島 手火山式 ミシュラン 石川県 富士 チーズ 岡山 仙台 極太麺 金沢 冷麺 極太 NEOPASA 美人 ワンコイン 福井 サービスエリア 安い 蕎麦 利尻島 竹岡式 丸鶏 横浜 和歌山 東京ラーメンショー ラーメン博物館 しぐれ焼き 支那そば ラーメンフェスタ 海鮮丼 ネオパーサ  リヴァプール 高山 新横浜ラーメン博物館 福島 ウニ 韓国 わさび ゆきりん 沖縄そば 辛い 家系 白河 名古屋コーチン 柚子 チャーシュー クラプトン ハルピン 釧路 サンマ カラシビ 濃度 外せない 京都 徳島 海鮮料理 24時間営業 池袋 帯広 牛骨 秋田 博多 カフェ かわいい 会津若松 富士山 パーキングエリア 秋刀魚 寿司 広島 僻地 トリュフ 24時間営業 佐野 燻製 日本酒 薩摩観光大使 ランチ 汁なし 根室 素晴らしい ベジポタ 富山 ご当地 大勝軒 フェスタ こだわり さんま お茶 オンリーワン 酒田 女子 豊橋 太麺 名古屋めし 伊豆 接待で 大阪 岩手 愛媛 牡蠣 大間 無化調 ご当地ラーメン 豆乳 小麦 高知 とんこつ 小倉優子 室蘭 台湾まぜそば 日光 松本 豚丼 沖縄 八戸 利尻 磐田 つけ麺博 クリーミー 水木しげるロード カワイイ ビール 冷やしラーメン かつお 全粒紛 おばあちゃん 全国 松山 ラーメンマップ  ワンタン 真空調理 飯田商店 東静岡 ご当地グルメ 町田 カツ 山形 神奈川 山梨 サンマーメン 生姜 お台場ラーメンパーク 屋台 つけそば 乾麺 ミドリムシ 手切り 鮮魚系 勝浦 グリーンカレー 荻窪 新宿 牧之原 中毒性 パストラミ 八王子 本マグロ スタミナ 通し営業 愛知 御殿場 東京ラーメンショー2012 イベリコ  手火山 函館 海鮮物 淡麗系 燕三条 AKB 網走 静岡駅 ヘルシー 鉄板焼き 香川 尾道 富士市 讃岐 魚津 下田 焼津港 深夜 白山市 豚そば 一番星 冷し 居酒屋 広島焼き 富津市 諏訪 隠れ家的雰囲気 ランチタイム営業 再訪確実 喜多方 熊本 定食 ジャンク しょうゆ 花枇 麺屋燕 昆布水 池めん 熟成 青竹打ち イリコ 古民家 マー油 千葉 すみれ イケメン  AKB48 満月 ゆで太郎 麺や厨 ボリューム 激辛 GW アンチエイジング 文化遺産 黒豚 アビイ・ロード 駿河区 ラム 路地裏 カキ うに ワンタンメン 氷見市 オープン 香川県 水窪 生醤油 佐野実 菊川 中国料理 みなみ トロトロ スイーツ そば、餃子 袋井 清水港 中華料理店 ローストビーフ 音威子府そば  ヤサイ 高円寺 カレーうどん 焼豚 朝ラーメン デザート パクチー 伊藤 鯱乃家 チャー弁 富山県 須崎 スパイス 真木食堂 四十萬 やまや 麺屋つくし 三津浜焼き dancyu とんじんち 石神本 貪瞋痴 お好み焼みよし まゆみの店 山久 秘密のケンミンSHOW ロカボ 牛麺 糖質 浜屋 枠蓮 低糖質 辛味噌 高松市 ひやあつ  宮武うどん 萬惣屋 甲府 としまや弁当 バーベキュー弁当 あつあつ アブリ みそ野菜ラーメン 鍋焼き バー弁 取材拒否 ABRI のどぐろ アジ チャーシュー弁当 アジフライ 黄金のアジフライ さすけ食堂 鍋焼きラーメン 味噌煮込みうどん 丸美屋 静岡小鹿店 焼津市 刺し身 うなぎ 鳥よし 金目鯛 案山棒 ドイツ 花畑牧場 有楽町 きひろカレー らーめん 原宿 白糸の滝 バイエルンマイスター 尾道ラーメン 飛鶏 おさかな処さわ うどん錦 遠鉄百貨店 勝浦市 アワビ 常磐軒音威子府 サザエ らあめん元 全国らーめんリレー 風花 鶏節 春日井 山田屋 きしめん 亀次郎 金沢中央卸売市場 クルバ curva 招福軒 ひみ番屋街 氷見牛 食べログ 一心 安兵衛 富山駅 池永亭 氷見うどん みそかつ 矢場とん ポンキッキ わらじとんかつ 麺や剛 ヨコイ あんかけスパ 山本屋本店 山本屋総本家 製麺所 客野製麺所 そらみち シェル系 凌駕堂 うるおい亭 金沢市 朝市新鮮広場 アンジェギフト館 勝浦朝市 呉竹 南蛮屋 わらびもち 灰干しサバ ランキング 興津 日歩未 セノバ 淡麗 島根 神奈川淡麗系 三重 福岡 シャモ 蒲原 王様中華そば ボザ系 熱海 さくらえび 中村屋 オススメ スパイシー 宮崎 盛岡 味王 矢吹 全国らーめん祭り 閉店 はま寿司 ほうきぼし 沓谷 三毛作 奈良 手延 ゴールデンウイーク 大分 ピザそば 町田商店 アゴ出汁 古民家風 宮古 音威子府駅 釜石 餃子、麻婆豆腐 柚子胡椒 喫茶店 長岡  サバ 岡部 女子博 女の子 冷し中華 海鮮 グルメ アゴ 焼き肉 笠岡 佐久間町 伊東 鳥取 伊東市 豚骨魚介系 滋賀 敦賀 胡椒 中華そば焼きそば、タンメン 井川 ソーキそば 平打ち 鹿児島 スパらっティ 回転寿司 花城 極楽鳥 名古屋駅 孤独のグルメ 丸万 LEO 木更津 ミッドランドスクエア ソラノイロ なかむら  浜北 あつもり じゅんちゃん コラボ イカスミ うどん人気 トンコツ アモーレ 酔鯨 酔鯨亭 燕子花 大つけ麺博 茨城 もりそば ラーメンパーク 綾歌郡 山越うどん 香の香 AMORE 善通寺 讃岐ロック 高松 ピロピロ スタミナ丼 こいしや 富山ブラック ナチュラル Natural 豚鬼 混ぜそば  拉麺 ライム軒 ちっきん 唯一無二 きじ亭 神楽 もきち 金谷 めん奏心 餃子の王将 呉服町 宮川製麺所 よだれ鶏 アベズ ABE's いのたに 極細麺 岡本中華 第七餃子 甘い 瓢太 高田馬場 

こんな商品が通販で買える!
カテゴリー
RSSフィード
QRコード
QRコード
月別アーカイブ
フリーエリア1