九段 斑鳩(くだんいかるが)@九段下 東京都千代田区

 もう30回近く訪れています。

 あ、ボロボロだったちょうちんなどが新しくなってる!

156fskjdshjfsyfgmhfds.jpg


 この日はチーズガーリックそばが食べたくなり訪問しましたが、新期間限定メニューを発見してしまいました。

151skjhfjyggshsfds.jpg


 「汁無し平打ち担々麺」になります。

 麺大盛りか生卵が無料になるので、生卵にしてもらいます。

 

more...

九段 斑鳩@九段下 東京都千代田区

 去年の12月以来の訪問。

 幻の斑鳩のつけ麺の記事はこちら

 この日の狙いは期間限定「本枯れ鰹 醤油ラーメン」です。

 静岡から青春18切符で行ったため、到着がやや遅れると、すでに20人ほどの行列。

画像 005


 相変わらずスゴイ人気です。

 ならんでいる間も、スタッフの方がしょっちゅう外まで来て、いろいろ見ていて、サービスが行き届いているのが分かります。

 他にも新作のラーメンなどありましたが、今日はやはり「本枯れ鰹 醤油ラーメンの特製」にします。

画像 007

画像 008

画像 009


 店内も回転を少しでも早くしようと、スタッフの方がいろいろ気を使っているのが分かります。

 この辺りも一流ラーメン店の証ではないでしょうか?
 

more...

九段 斑鳩 東京都千代田区

 池袋のなんつっ亭のラーメンに続き、こちらのラーメンも東京1週間の企画で始まったラーメン狙い。

 あ、こちらはつけ麺でした。

 創業当初に提供していてずっと封印していた斑鳩のつけ麺が食べられるということで、夜の部に訪問。

 で、開店45分前くらいに行くと、先頭はやっぱりYさん。

 お互い狙いは一緒なのでした。

 3人目が来たのが開店5分くらい前。

 このちょうちん、年季が入っているね~とか話しながら待ちます。

画像 001


 開店と同時には10人くらいお店に入ったかな?

 で、注文状況を観察していると、何とつけ麺を注文したのは私とYさんだけ・・・

 昼の部10食、夜の部10食の限定ですが、夜遅くいってもあるのでは?

more...

九段 斑鳩 東京都千代田区

 新作が始まっていました。  塩担々麺(昼10、夜10)食限定と味噌担々麺(夜20)食限定です。何と替え玉まで出来るようですね。

画像 005


 塩担々麺を注文。  麺の上にはきにこ、ひき肉、ねぎなどが乗る。  面白いのはアラレが浮いていて、食べるとサクサクしますね。

画像 003

画像 004


 麺は細麺で何と麺にキムチの素が練り込んであります。  確かチーズガーリック油そばの麺にも入ってましたね。

 辛さはけっこうきつかったが、辛うじて我慢出来るレベル(辛いのが苦手な私にとっては)でした。

 しかし、スープのベースの豚骨が強かったので、私にはちょっときつかった・・・



住所    東京都千代田区九段北1-9-12   地図はこちら

営業時間 月~金11:00~15:00、17:00~23:00

       土曜祝日11:00~16:30、18:00~22:00(夜の部スープ売り切れの場合、早仕舞あり)

定休日   日曜

九段斑鳩  東京都千代田区

 どうしてもチーズガーリック油そばが食べたくなり訪問。  平日の夜の部は17~なので、17時までに並べば1順目で店に入れると思われます。

 早速チーズガーリック油そばが提供されたのですが、あれ、何か違う。  まず汁が増えてるみたい。  他には魚粉が見当たりません。

                     画像 006


 麺は2種類入っているのがよく分かります。  これを豪快に混ぜて食べる。  魚粉でザラザラする食感は変わりましたが、味自体は以前と変わらずメチャ旨い。

                     画像 005


 チャーシューの角切りもタップリ入っています。  ちょっとしょっぱいがジャンクな味わいでこれはこれでOK。

                     画像 004


 後から店員さんに聞いたら、魚粉はタレに最初から混ぜてあるらしい。  粉も細かくしたのかも。 食べやすくなってます。

 しかし、私は以前の魚粉がガツンとくるほうが好きでした。  美味しさは変わらないんですけどね~。   う~ん、贅沢な要求でしょうか?


九段斑鳩   住所  東京都千代田区九段北1-9-12 

         地下鉄東西線ほか九段下駅より徒歩3分 地図はこちら

         営業時間 11~15、17~23(月~金)
               
         11~16:30、18~22(土、祝)いずれもスープ切れ終了

         定休日 日

斑鳩 東京都千代田区

 開店15分前で前3人待ち。  開店時には後20人待ちくらいでした。  私は久しぶりに通常のラーメンを。

  ちなみに、メニューの前に特製と付くとチャーシュー、味玉など増えてお得になります。

 最近油そばばかり食べていて普通のラーメンは久しぶり。

 同行者のSさんは一番人気の塩本鰹ラーメンを注文。

画像 022

 
 スープを飲むとけっこう豚骨が強いです。  あれ?昔と違うと思いよく考えると、昔はもっと鰹が効いていたんですよね。

  鰹がかなり効いていたラーメンが好きだったのですが・・・

画像 021


 味玉の半熟具合は絶妙で、こちらはかなり私の好み。  チャーシューは箸でつかむとくずれ落ちるほど柔らかい。

 くどくなく、とても美味しい。

 鰹の風味が好きだという人は現時点では塩本鰹のほうがお薦めですね。

九段斑鳩   住所  東京都千代田区九段北1-9-12

         地下鉄東西線ほか九段下駅より徒歩3分  地図はこちら        

   営業時間 11~15、17~23(月~金)  

          11~16:30、18~22(土、祝)いずれもスープ切れ終了

   定休日 日

九段 斑鳩 東京都千代田区

 大学時代の友人とその後輩(女の子ですよ)と一緒に訪問です。

 18:00くらいでなんと行列0。  この時点でかなりラッキー。

 東京ウォーカー限定の「汁なし担担麺風味味噌あえめん」を注文。

画像 004


  麺の器とスープ、ご飯がそれぞれ別々に提供されます。

画像 001


 麺の上にはネギ、ナッツなどが乗っていてこれを良く混ぜる。

画像 003


 これだけでも良く出来たモノで私にとってはかなり辛いがとても旨い。

 辛さが和らぐかと思い、さらにアツアツのスープを投入すると味噌担担麺になる。

  あんまり辛さは変わらず。  しかし、エビの風味と辛さは素晴らしい組み合わせ。

画像 002


 麺を食べ終わると最後にご飯を丼の中へ入れる。  ご飯の上にもふりかけのようなものが乗っていて雑炊風ご飯になる。

 最後まで飽きさせない大満足のメニューでしたよ。

 店を出たら推定1時間待ちでしたとさ。

九段斑鳩   住所  東京都千代田区九段北1-9-12

              地下鉄東西線ほか九段下駅より徒歩3分 地図はこちら<         

   営業時間 11~15、17~23(月~金)            

          11~16:30、18~22(土、祝)いずれもスープ切れ終了        

    定休日 日

九段斑鳩  東京都千代田区

 以前から私のブログを見ていてくれた友人I氏が、「チーズガーリック油そば」を是非食べたいということで訪問。

 15人待ちくらいでしたが、15分くらいで店内へ。

 私は「本鰹塩ラーメン」、I氏は「チーズガーリック油そば」の食券を買う。

 カウンターに通されましたが、あ、暑い。

 エアコン効いてない?  上を見上げるとルーバーは動いているようですが、全く涼しい風がきません。

斑鳩4


 2人してメチャ汗をかきながら食べました。 

 私の食べた塩本鰹も何回か食べたメニューで変わらず美味しかったのですが、それ以上に暑いのが印象にのこってしまいました。

斑鳩3


斑鳩2


 具の揚げレンコン、麺もちょっと柔らかめの滑らか麺で美味しい。

斑鳩1


 Iさん、タイミングの悪いときに誘ってしまって申し訳なかったです。

 我々客は食べたらすぐに店をでるからいいのですが、店員さん、熱中症で倒れないでくださいよ。

 写真がぼやけていてすいません。

住所    東京都千代田区九段北1-9-12   地図はこちら

営業時間 月~金11:00~15:00、17:00~23:00

       土曜祝日11:00~16:30、18:00~22:00(夜の部スープ売り切れの場合、早仕舞あり)

定休日   日曜

九段 斑鳩 2007年6月

 くるりから歩いて行くと途中に神社があり、腹がかなりきつかったので、そこで休憩。  すると、若いおねーちゃんが数多く訪れてきます。

 神社の名前をよく見ると、ここは「東京大明神」といって、縁結びで有名なところらしい。

画像 941


 なら私も、と神様にお願いしてきました。

 ちなみに参拝客は9割くらい女性でした。  その中に怪しげなオヤジ一人。  もろ浮いてました。

 18:00で待ち3人。  これはラッキー。待つときは1時間以上がざらというお店で今日はこれだけでした。

 特製チーズガーリック油そばを注文。

画像 940


 このメニューの説明ををよく見ると、麺が2種類あるとの事。  赤は唐辛子入りだそうです。 混ぜてしまうと分からなくなりますがね。

画像 938


 2種類というと、隠国(こもりく)のゼブラー麺みたいなものを想像していました。

511隠国麺


 いつも書いていますが、私本当はこってりが苦手なんですよ。  その私がこれほどまでにハマってしまった、このチーズガーリック油そば。

  自分の中では今のところ油そばランキングNO.1かも。

九段斑鳩 2007年5月1日

  続いてチーズガーリック油そばを注文。  以前は麺の量が300gのみだったが、220gの並?が出来たので、連食にはありがたい。

501斑鳩チーズガーリック


 久しぶりに見た油そばは迫力満点。  角切りのチャーシューはゴロゴロしてるし、ニンニクチップ、チーズも乗り、他胡椒もちょっと多目の味付け。

501斑鳩油


 混ぜていくと底のほうにはタレがあり、そこに浸かっていた部分の麺はちょっと色が変わって黒っぽくなってます。

 マヨネーズも入っているのかな?  後、私の大好きなカツオの旨みも十分すぎるほどで、タレがねっとり麺に絡み付いて激ウマ。

501斑鳩油そば


 もう二杯目だったにもかかわらず、メチャ旨いのでスルスル入ります。

 半分くらい食べて酢を入れると、味がかなり変わり、さっぱりして食べやすくなる。

 間違いなく今まで食べたことのある油そばの中でベスト3に入るでしょう。  本当に旨かった。

以下はfeedlyの登録用ボタンです
follow us in feedly
最近の記事
プロフィール

Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

 関わらせていただきましたテレビ番組
 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

 ラジオ番組
 SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん

毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


 ラーメン本
 ラーメンマップ静岡
 ラーメンwalker静岡2013
 ラーメンwalker静岡2017

ポイント二重取りにチャレンジ!
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス こちらに会員登録してサイトを経由して買い物をするだけで、ポイントがたまっていき現金やギフト券、電子マネーなどに交換が可能です。100%ポイント還元(実質無料)(超お得)もアリ。
最近のコメント
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

最近のトラックバック
静岡市在住のラーメンつけ麺大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンつけ麺を

FC2Blog Ranking

リンク
ブロとも一覧

第三希望のしがないブログ ~静岡西部・浜松 ラーメン・つけ麺~

新潟ラーメンを語る
ランキング
こんな商品が通販で買える!
カテゴリー
RSSフィード
QRコード
QRコード
月別アーカイブ
タグ

ラーメン 人気 ランチ営業 日曜営業 同僚・友人と 家族・子供と 一人で 行列 老舗 豚骨 醤油 濃厚 煮干 有名 静岡 魚介系 自家製麺 つけ麺 餃子 雰囲気 味噌  カレー  モチモチ チャーハン 限定 テレビ 動物系 東京 鶏白湯 朝ラー ニンニク 焼きそば 中華そば 女性 冷やし まぜそば ノスタルジック うどん 浜松 完成度 隠れ家的 唐揚げ ガンダム トマト お台場 北海道 友人・同僚と 和風 そば お洒落 豚骨臭 マグロ  台湾 秘境 ラジオ おすすめ  背脂 デートで 中華料理 世界遺産 全粒粉 再訪必至 ガッツリ 手打ち 担々麺 化学調味料不使用 清水 ドロドロ 比内地鶏 タンメン アツアツ ビートルズ カツオ 焼肉 二郎 深夜営業 こってり 青森 低温調理 富士宮 山奥 二郎系  イギリス 地鶏 ロンドン 焼津 レモン 油そば カツ丼 隠れ家 冷やし中華 英国 昭和 あっさり お好み焼き コラーゲン オリンピック 藤枝 湯河原 沼津 長野 麻婆豆腐 ラーメンショー まぐろ 宮城 新東名 軍鶏 第二東名 新潟 やきそば 三島 手火山式 おでん チーズ 掛川 岡山 ボサ系 名古屋 美人 島田 白醤油 極太麺 札幌 NEOPASA 仙台 極太 ワンコイン 富士 和歌山 福井 食堂 丸鶏 蕎麦 安い 冷麺 サービスエリア 利尻島 支那そば 高山 リヴァプール 海鮮丼 東京ラーメンショー ネオパーサ ラーメンフェスタ 竹岡式 ラーメン博物館 横浜 沖縄そば 辛い 福島 クラプトン ゆきりん ミシュラン 名古屋コーチン 家系 白河 韓国 柚子  博多 京都 池袋 牛骨 わさび 24時間営業 秋田 濃度 帯広 釧路 カラシビ ハルピン 海鮮料理 サンマ ベジポタ ご当地 大勝軒 こだわり 24時間営業 新横浜ラーメン博物館 広島 汁なし 薩摩観光大使 トリュフ パーキングエリア 会津若松 燻製 フェスタ 根室 佐野 かわいい チャーシュー ウニ 僻地 素晴らしい 秋刀魚 富士山 岩手 しぐれ焼き ランチ さんま 寿司 無化調 太麺 豊橋 ご当地ラーメン 大間 女子 カフェ 大阪 小倉優子 お茶 小麦 牡蠣 豆乳 接待で 真空調理 カワイイ かつお 飯田商店 全粒紛 日光 室蘭 カツ 松本 クリーミー 八戸 ラーメンマップ 冷やしラーメン 神奈川 町田 サンマーメン とんこつ 伊豆 ワンタン 水木しげるロード 酒田 山形 つけ麺博 利尻 オンリーワン 沖縄  徳島 パストラミ グリーンカレー 網走 手火山 東京ラーメンショー2012 AKB 海鮮物  荻窪 本マグロ お台場ラーメンパーク つけそば 豚丼 磐田 冷し 山梨 ミドリムシ 台湾まぜそば 通し営業 下田 イベリコ 函館 中毒性 八王子 鮮魚系 深夜 燕三条 新宿 御殿場 淡麗系 スタミナ 手切り 古民家 ビール 外せない 焼豚 鉄板焼き アンチエイジング 水窪 アビイ・ロード 喜多方 カキ ローストビーフ 生醤油 路地裏 そば、餃子 ラム ヘルシー デザート トロトロ 熊本 黒豚 牧之原 ジャンク イリコ AKB48 ランチタイム営業 中華料理店 高円寺 朝ラーメン 生姜 ご当地グルメ 文化遺産 乾麺 諏訪 イケメン  袋井 激辛  スイーツ マー油 再訪確実 隠れ家的雰囲気 尾道 ワンタンメン 青竹打ち しょうゆ 伊東市 三重 オススメ 古民家風 福岡 鳥取 広島焼き 盛岡 昆布水 王様中華そば シャモ 宮崎 島根 熱海 オープン 手延 セノバ ボザ系 神奈川淡麗系 淡麗 中村屋 佐久間町 アゴ出汁 蒲原 うなぎ 海鮮 取材拒否 高田馬場 大つけ麺博 茨城 グルメ あつもり パクチー 冷し中華 女の子 女子博 もりそば ラーメンパーク さくらえび ピロピロ 奈良 閉店 定食 豚骨魚介系 中国料理 笠岡 伊東 愛知 サバ  讃岐 胡椒 中華そば焼きそば、タンメン 焼き肉 井川 ソーキそば 敦賀 平打ち 富士市 鹿児島 アゴ 千葉 スパイス 石神本 宮古 釜石 餃子、麻婆豆腐 うに 喫茶店 長岡 柚子胡椒 滋賀 

フリーエリア1