不如帰プロデュースのラーメン店がオープン! 牛薫る麺処 嵐風(あらかぜ)@新井薬師 東京都中野区

 こちらの「嵐風(あらかぜ)」と、「中野汁場 進化」が同じ日にオープンしたということで、知り合いのラーメン好きの方々が中野区に集中した日でもありました。

 昼の部は混雑していたようですが、夜の部は開店時にはけっこう空いてました。

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 なので、恒例の祝花撮影。

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 開店初日に提供していたラーメンは、牛醤油らぁ麺、牛塩らぁ麺の2種類。

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 では、牛醤油らぁ麺にしてみます。

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町田汁場 進化の2号店が中野にオープン! 中野汁場 進化(なかのしるば しんか) @新中野

 開店前からけっこうな話題だったラーメン店。

 この日は不如帰プロデュースのラーメン店 牛薫る麺処 嵐風(あらかぜ)@新井薬師も同時にオープンしました。

 私も大好きな「町田汁場 進化」の店主さんが、2号店をオープンさせるとあっては、行かずにはいられません。

 皆様のつぶやきを見ていると、開店時の行列の3分の1くらいは知り合いだったかも。

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 私は14時くらいに訪問したでしょうか。

 それでも超有名ブロガーさんやらーナビ達人さんやら知り合いの方々が多数。

 祝花の一部

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 佐野さんや島崎さん、前島さん他いろんな方からきてますね。

 皆様の注目度は相当なものなのです。

 お、飯田商店店主さんもお手伝いで来てました。

 この日のラーメンは醤油ラーメン、ワンタン麺、チャーシュー麺、チャーシューワンタン麺など。

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 鯵香る醤油ラーメンはまだ発売されてませんでした。

 では、チャーシュー麺にしてみます。 

 小田原系ラーメンのインスパイアということでいいのかな?

 しら鳥支那そば むら田手打ちラーメン 鳥取なら行きましたが・・・

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無鉄砲 中野店@沼袋 東京都中野区

 去年オープンして、色んな雑誌などで去年の新人賞を総ナメにしたラーメン店。

 関西から進出してきてとても話題になったラーメン店でもあります。

 私は開店初日に訪問していました。

 その時の記事はこちら

 で、この日は無鉄砲未食の同級生Iさん、Tさんに是非食べてほしいと思い、訪問。

 18時過ぎで10人以上の待ちアリ。

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 限定ラーメン発見!

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 夜でしたが、何とか残っていたので、「黒とんこつ(黒ウーロン茶付き)」を注文です。

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つけめん うさぎちゃん@新井薬師前 東京都中野区

 あのせたが屋グループの前島店主プロデュースのラーメン店がオープン。

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 ラーメン・つけ麺業界初のパスタマシーンを使用した完全自家製麺なんだとか。

 私が訪問したときはまだプレオープン中で、メニューを絞って営業していました。

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 私など、この名前だけでやられちゃっています。

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 ラーメンその他のメニューはこちら。

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 全てひらがなとは、恐れ入ります。

 では、券売機の左上にあったイチオシっぽいうさぎちゃんつけめんにしてみます。

 美人店主さんに心奪われながら提供を待ちます。

 あ、近くで仕事をしていたと思われる大御所様のバッタリ遭遇!

 なぜか大御所様、美人店主さんとお知り合いのようで。

 うらやましい限り。

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無鉄砲 中野店@沼袋 東京都中野区 8月14日オープン

 京都に本店がある無鉄砲グループ、東京進出第2弾の無鉄砲中野店が、8月11日にオープンすると聞き、やってきました。

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 無鉄砲グループといえば、私が食べてきたラーメンの中で最も濃厚な豚骨になります。

 無鉄砲グループ東京進出第1弾は無極(つけ麺専門店)として、先日オープンしたばかり。

 首都圏では間違いなく今年一番のラーメン界のニュースでしょう。

 17時オープンだったので、15時半くらいに到着すると、すでに3人待ち。

 先頭はブログ王さんで、3時間前に来たんだとか。

 私の後ろにはラーなび達人北島さんも。

 で、かなり多くの花の前で開店を待ちます。

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 twitterやmixiで知り合った方などと色々お話させていただき、あっという間に時間が過ぎていき、ついに無鉄砲中野店開店時間に。

 メニューはこちら

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 では、基本のとんこつラーメン、麺の硬さや味の濃さなど好みも聞いてくれますが、全て普通で注文です。

 目の前では赤迫店主が湯切りをされていますね。

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 「豚骨スープを焦がさないで炊き続けるのは、ずっと混ぜていればいいんだけど、それをずっとやり続けるって、本当に大変なんですよ」と達人様。

 たまにお会いするたびに、色々親切に教えていただきます。

 ついにラーメンが提供されました。


 

 

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つけ麺専門店 無極(むきょく) 東京都中野区

 関西中心に何店舗かあるラーメン店「無鉄砲」グループの初の東京進出店が、野方駅から歩いて5分程のところに2010年8月10日にオープン。

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 京都の無鉄砲本店奈良の豚の骨大つけ博の無心などでは食べましたが、かなりの衝撃を受けたものです。

 赤迫店主もいらっしゃいますね。

 メニューはシンプルで、つけ麺、つけ麺こってり、つけ麺超こってりの3種類、それの辛いバージョンもあります。

 こってりとは、脂の量なので、私は普通のつけ麺で注文です。

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つけ麺 澤神@新中野 東京都中野区

 中野駅からは15分以上歩いたでしょうか?

 丸の内線で来ればそんなに歩かないのですが、青春18きっぷを使いながら来たので、仕方ありません。

 バンタムさんに教えていただいた、お勧め?のラーメン店。

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 店主は麺屋 武蔵出身らしいです。

 昼時に到着したため、少し待ちました。

 メニューはこちら

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 いろいろありましたが、基本のつけ麺(小)で注文。

 小は麺が180gと少な目です。

 食べ歩きにはありがたい。

 店主の動きを見ていると、とても丁寧に作っているのが分かります。

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我流旨味ソバ 地雷原 中野本店 東京都中野区

 方南町から移転してきて、最近中野駅から徒歩5分ほどのところにオープンしたラーメン店。

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 以前は駅からちょっと遠かったので、ありがたいですね。

 かなり前からハイレベルなラーメンを提供していたという印象があります。

 ちょっと前にはお台場ラーメンパークにも出店していましたね。

 外見からはショットバーと見間違うほどオシャレですね。

 店内に入ると、券売機がありますが、ボタンの数が半端じゃないです。

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 基本のラーメンの塩味「塩の旨味ソバ 塩味」にしてみます。

 現在売り切れとなっているところは、営業が安定してきたら、時間や曜日によって別ブランドにより提供されるようです。

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 先客0でしたが、私が食べ終わるまでに満席になりました。

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釜炊き豚骨ラーメンきら星 満天 12月19日オープン東京都中野区

 武蔵境きら星の2号店「釜炊き豚骨ラーメンきら星 満天」がついにオープン。

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 中野駅から歩いて2,3分でしょうか。

 この辺りかな~と思いながら歩いていくと、行列を発見しその後に並んでみる。

 あ、ラーメン王の山本さんが食べ終わって出てきました。

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 お~、色んなラーメン関係の方からの花が飾られていますね。

 こちらのラーメン店のオープンのために、羽釜を買ったんだとか。

 これは期待出来ます。

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 基本の豚骨ラーメンには、最初からかつお餡が乗っているようです。

 

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みそや林檎堂 東京都中野区

 2回目の訪問になります。

 前回の記事はこちら

 土曜日のみ5食限定という超ハードルの高い?味噌カレー(イタリアン風)狙いできました。

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 この日はラーメンマップ静岡編集人と食べ歩き。

 開店30分前に到着すると、先客0でした。

 開店1分前にやっと後客1。

 開店時間に来れば限定も食べられましたね。

 

 

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プロフィール

静岡人

Author:静岡人
 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に出演させていただいております。

 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

 関わらせていただきましたテレビ番組
 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

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 SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん

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