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元祖一条流がんこ総本家分店 神奈川県相模原市 大晦日悪魔ラーメン

 こちらのラーメン店は2回目の訪問になります。 大晦日のこの日限りで悪魔ラーメンか天使ラーメンが食べられます。 天使ラーメンはしょっぱくないそうです。 通常メニューのラーメンもありましたが、やはりここまできたらあの噂に聞いていた「悪魔ラーメン」にしてみます。 冷やかしおことわりや、食べ残しは倍料金いただきますの張り紙で、プレッシャーがかかります。 ...

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元祖一条流がんこ総本家分店 神奈川県相模原市

 こちらのお店は初訪問になります。 以前、相模原駅から歩いて行こうと思い、途中まで歩くも定休日なことに気づき、泣く泣く諦めた過去がありました。 がんこ系の特徴である牛骨も店頭にぶら下げてあります。 あのがんこの家元「一条安雪」氏の弟さんのお店になりますね。 つまり、黒覆面さんの弟さんということになる??? 店内はメニュー書きやら、お約束やらでいっぱいです。 ...

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菜かむら@橋本 神奈川県相模原市橋本

 こちらのお店、キリン食堂と深いかかわりがあり、あのラアメン家69’N’ROLL ONEの嶋崎氏も働いていたんだとか。 昔味と今味というのがあり、私は今味の醤油ラーメンにしてみました。  昔味とは東京神保町の生姜が効いたあっさり味のラーメンということです。 醤油ラーメンは魚介の効いた和風味ということ。   う~ん、このスープ実に好みの味。  突出したところはありませんが、かなり高いレベルでうまくまと...

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【閉店】 相模原 虎心房 (【旧店名】らぁめん 虎心房だいにんぐ) 相模原市

 20:00にがんこ相模原に行こうとするも、祝日の営業時間は20:00までだったことに気付き、駅周辺でラーなびで検索。 私の大好きな店、胡心房の姉妹店「胡心房だいにんぐ」がありました。  GW限定のぶっかけ冷やし麺というのがあり、それを注文。 麺の上にはパプリカ、春菊?、温玉、メンマ、チャーシュー細切りなどが乗る。  そして皿の隅に柚子胡椒が付く。 半分くらいは柚子胡椒を入れずに食べたが、さまざま...

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キリン食堂 神奈川県相模原市 ロックンロール・ワン嶋崎さんの出身店

 相模原麺ワールドから次どこに行こうと考えてラーなびで検索。  そしたら以前から行きたいと思っていたキリン食堂が歩いて行ける範囲にあることが判明。 こちらはあの有名な「ラーメン家69’N’ROLL ONE」の嶋崎店主が以前在籍されていたお店。  来る途中にはラーメン店がけっこうありました。  おやじ本店の前も通過。 初訪問で豚バラソバを注文。  スープは醤油の旨みと甘みが感じられとても旨い。  見た...

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【閉店】 相模原麺ワールド 味噌ちゃぶ屋@相模原 神奈川県相模原市

 期間限定で味噌ちゃぶ屋が出店するということで訪問。  11:30分で4人待ち。 今日はあのラーメン職人選手権チャンピオンの森住氏がラーメンを作っています。  厨房はけっこう広い。 以前、御徒町のガード下に味噌ちゃぶ屋がオープンしたときに見かけて以来の生森住氏。  ラーメンも本人が私の前まで運んできてくれました。 スープも少量ずつ小鍋で調理しており、麺上げも実に丁寧です。 何といっても細ストレート...

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【閉店】 胡心房だいにんぐ 神奈川県相模原市相模原

 一杯目が大変旨かったのと、まだ腹に余裕があったため、看板メニューで二杯目になる「黒胡心麺」を注文。 焦がしにんにく醤油味のラーメン。  スープはマー油が入っているらしいが、なんつっ亭とかの真っ黒いものが入っているのではなく、溶け込んでいるという感じ。 他に焦がしネギも加わってとても香ばしい。  実に食欲をそそられる香り。 麺は多分さっきと一緒の豆乳麺だと思われます。  スープも最後までアツアツで...

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