みそ味専門 マタドール@北千住 東京都足立区 超人気ラーメン店が今度は味噌味でオープン

 北千住にある人気ラーメン店「牛骨らぁ麺マタドール」が、今度はみそ味でラーメン店をオープン。

 マタドールは何回か行っていてとても美味しいラーメンを提供していたのは確認済み。

 住所   東京都足立区千住旭町43-13

 最寄り駅 北千住駅から179m

 営業時間 11:30~15:00 18:00~22:30、 [日・祝] 11:30~16:00

 定休日  月曜

 席数   カウンター席有

 駐車場  なし

 電話番号 03-3881-3122

 完全禁煙

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 店内は半地下のような席もあります。

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 では、一番左上のおすすめらしい「贅沢濃厚 味噌らぁ麺」を注文。

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 再訪必至 人気 味噌

六厘舎TOKYO 東京ソラマチ店@東京スカイツリー 東京スカイツリー東京ソラマチに六厘舎が!

 世界一高い電波塔東京スカイツリー

 そこにある東京ソラマチ6階にあの六厘舎があります。

 住所   東京都墨田区押上1-1-2  東京ソラマチ 6F

 最寄駅  東京スカイツリー駅、押上駅から徒歩数分

 営業時間 10:30 ~ 23:00(行列次第で早仕舞いあり)

 定休日  なし

 席数   カウンター席、テーブル席合わせて28席

 駐車場  あり(有料)

 電話番号 03-5809-7368

 完全禁煙

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 11時くらいに到着すると、すでに大行列

 というか、東京スカイツリー自体に物凄い人、人、人。

 お一人様、カウンター席でバラバラに座ってもいい人用の並ぶスペースがあります。

 こちらだと早く食べられる可能性大。

 つけ麺のメニューはこちら

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 では、つけ麺あつもりで注文。

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 東京スカイツリー ソラマチ 濃厚 豚骨 魚介系 行列

牛を使ったラーメンの最高峰! 牛骨らぁめん マタドール (ぎゅうこつらーめんまたどーる)@北千住 東京都足立区

 北千住駅の近くに移転してきてからは2回目の訪問になります。

 前回の訪問記事はこちら

 昼過ぎに来てみましたが、20人以上の行列を見て諦め、その1時間後くらいに再訪問。

 この日の狙いは油そば。

 前回より色々メニューが増えています。

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 迷いますが、油そばで。

 

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牛を使ったラーメンって、こんなに美味しいんです 牛骨らぁめん マタドール (ぎゅうこつらーめんまたどーる)@北千住 東京都足立区

 以前大宮ラー戦場で行われた、第1回ラーメン職人オーディションで優勝した店主さんのお店。

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 しばらく牛骨らぁ麺 マタドールとして大宮ラー戦場に出店していましたが、そのラー戦場を卒業して、北千住に店舗を構えることになりました。

 私も大宮まで食べに行きました。

 その時の記事はこちら

 開店と同時に満席になりました。

 あ、優勝カップが。

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 ラーメンその他のメニューはこちら

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 では、贅沢焼牛らぁ麺を注文です。

 

 

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めん処 すず吉(すずきち) 東京都足立区

 日暮里舎人ライナーに初めて乗ってみました。

 何となくゆりかもめに似ています。

 駅のホームで電車を待っていると、駅全体が少し揺れました。

 地震かと思ったら電車の到着だったんですね~

 最寄り駅は西新井大師駅。

 5分くらい歩いて到着。

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 ラーメンのメニューはこちら

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 しょうゆラーメンにしてみます。

 

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麺屋 沙楽(しゃらく) 東京都足立区

 最寄りの駅からやや遠いところ(といっても10分くらい)にあるラーメン店。

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 去年の9月にオープンしたようです。

 初訪問してみました。

 店内はカウンターのみ8席ほどで、店主が一人でやられているようです。

 ラーメンのメニューはこちら

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 和風らーめんのボタンを押します。

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田中そば店 東京都足立区

 「博多長浜ラーメン 田中商店」の別ブランドのラーメン店を「田中そば店」といい、評判がいいようなので、訪問。

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 ちなみに「博多長浜ラーメン 田中商店」は私の苦手分野なので、店の写真のみ。

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 「田中そば店」のすぐ近くにありました。

 メニューはこちら

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 スパムが乗っている「アメリカンおむすび」も美味しそうでしたが、基本の中華そばのみで。

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中華そば 椿 東京都足立区

 開店10分前で一番乗り。  しかし、開店と同時に満席。  どこから皆湧いて出てきたんだ???

 以前つけ麺と油そばを食べてかなり好感触だったので、再訪問です。  久しぶりの油そばを注文。

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 麺の上には魚粉、春菊、チャーシューブツ切り、メンマ、味玉など実に多彩なものが乗る。

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これを豪快にかき混ぜると下のほうからタレが顔を出す。 

 そうすることで魚介系がたっぷり効いた油そばの出来上がり。

 かなりの勢いで食べ進みます。

 極太の麺もモチモチしていて◎。

 最後麺が少し残った状態で酢とラー油を入れてみる。

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 酢には梅、ラー油にはカツオが入っていますね。 

 入れなくても十分旨いが、入れることによってやっぱりさらに旨く感じます。

次は途中でつけ麺のスープ割り用に卓上に置いてあるスープを入れてみようかな?

 本当に大満足の一杯でした。

2007年4月14日 中華そば 椿

 続いて油そばを注文。  つけ麺が出てきた時に油そばの食券を出しましたが、店員のお母さんにビックリされました。  本当は私少食なんですよ・・・ 

 ただ、ここ遠いからなかなか来れないしね。 油そばは麺の上に魚の節、柚子、味噌のようにドロッとしたもの、味玉、チャーシュー、メンマなどが乗ります。

椿 油そば


  麺はつけ麺の麺と同じっぽく、中太もちもち麺。   これを一気にかき混ぜると、和風と油が混ざってあっさりだかこってりだか分からなくなるような感覚。

椿油そば


  魚の節なんかもダイレクトにくるので旨い。   途中で飽きると思ったが、二杯目にもかかわらず(しかも一杯目はつけ麺)、最後までグイグイ食べてしまった。

椿 油


  帰り際、お母さんに「どちらが美味しかったですか?」と聞かれ、「油そばかな?」と答えましたが、正直、どちらもかなり美味しかった。

  こんなに腹一杯の状態でも最後まで飽きることなく食が進んでしまう油そば恐るべしですな。  再訪確実でしょう。

 ラーメンを主に作っているオヤジさんはけっこうお歳をめされているんですが、実に力強いラーメンを作りますね。  帰るときには10人待ちでした。

2007年4月14日 中華そば 椿

 けっこう遠いですね。  東京駅から1時間弱。  乗り継ぎも2回あります。  開店3分前でシャッターゲット。

  まずはつけ麺を注文。  タピオカ入りの麺をつけ汁につけずにちょっと食べる。  噛むと最初は加水率の高い柔らかめだと思ったが、食べていくうちに弾力感があることに気付く。

椿つけ麺


  これはいい麺ですな。 つけ汁はかなり濃厚な豚骨魚介系でピリ辛。  青葉系と聞いていたが、確実に青葉より濃厚です。 

椿つけ汁


 スープが濃厚なため麺にねっとり絡みつき、とても良い感じ。 スープ割りは客の目の前にある保温容器に入っていて、自分の好きなタイミングで入れられます。

  いつでも好きなときにつけ汁がアツアツになり、良く考えられていますね。  これはかなりポイント高いですよ。

 大満足でした。

 中華そば 椿   住所 東京都西新井栄町2-19-2       

営業時間 11:00~15:00 17:00~22:00

定休日   水
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静岡人

Author:静岡人
 毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に出演させていただいております。

 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

 関わらせていただきましたテレビ番組
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