ミシュランガイド東京にも掲載されているラーメン店 トイ・ボックス@三ノ輪 東京都荒川区 店主さんの見た目とは裏腹に実にいい仕事をされているラーメン笑

 TRYラーメン大賞名店醤油部門3位でミシュランガイド東京にも掲載されているラーメン店。 

 店主さんとは現在のラーメン店をオープンさせるだいぶ前からお付き合いがありまして。

 こちらのトイ・ボックスさんもオープン初日にお祝いに来たりしました。

 トイ・ボックス@三ノ輪 東京都荒川区 鶏の旨みが存分に味わえるラーメン店がオープン

 住所    東京都荒川区 東日暮里1-1-3

 最寄り駅 都電荒川線 三ノ輪橋駅より徒歩2分、114m

 営業時間 11:00~15:00、18:00~21:00(日祝は昼のみ)(ランチ営業

 定休日   月、第2火曜(日曜営業)(月が祝の時は翌火曜に振替)

 席数    カウンターのみ8席

 駐車場  なし

 電話番号 03-6458-3664

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

 twitterやってます

 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)

 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。


 久しぶりになります。

 開店前から行列が出来ていて、さすがの人気です。

 店内に入ると店主さんと知り合いの元ラヲタさんが厨房内に。

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 ぼやけてしまいすみません。

 醤油ラーメンに塩ラーメン、味噌ラーメンもあります。

 味噌ラーメンも気になりますが、醤油ラーメンにしてみます。


 

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tag : 人気 ラーメン ランチ営業 日曜営業 同僚・友人と 家族・子供と 一人で 行列 東京 ミシュラン

牛骨らぁ麺マタドールANNEX@南千住 東京都荒川区 LaLaテラス南千住に人気ラーメン店マタドールがオープン

 南千住駅近くLaLaテラス南千住の2Fにオープンしたラーメン店。

 マタドールは大宮にあった頃から本店やみそマタドールにも行きました。

 牛骨らぁ麺 マタドール@大宮 埼玉 県さいたま市大宮区 某ラーメン選手権で店主が優勝したラーメン店(現在は移転)

 牛を使ったラーメンって、こんなに美味しいんです 牛骨らぁめん マタドール (ぎゅうこつらーめんまたどーる)@北千住 東京都足立区

 みそ味専門 マタドール@北千住 東京都足立区 超人気ラーメン店が今度は味噌味でオープン

 住所 東京都荒川区南千住4-7-2 LaLaテラス南千住2F

 最寄り駅 南千住駅 徒歩5分、300m

 営業時間 11:30~23:00(ランチ営業

 定休日   LaLaテラス南千住の休館日(日曜営業

 席数 カウンター席、テーブル席などあり

 駐車場  有

 電話番号 03-3881-3122

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

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 開店4日目だったこともあってか祝花が少し残っていました。

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 主なメニューは塩ラーメン、醤油ラーメン、そのつけ麺、トッピングが豪華な贅沢醤油ラーメンや贅沢塩ラーメン、新作で黄金の鶏塩中華そばもありました。

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 では、贅沢醤油らぁ麺にしてみます。

 

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【genre : グルメ

tag : 人気 ラーメン ランチ営業 日曜営業 家族・子供と 同僚・友人と 一人で つけ麺 中華そば

トイ・ボックス@三ノ輪 東京都荒川区 鶏の旨みが存分に味わえるラーメン店がオープン

 けっこう昔から知り合いだったガイキチさんがついに自分のラーメン店をオープンさせると知り、やってきました。

 相模原や月島、浅草、間借り営業などを経てついにオープンするはこびとなったわけで。

 住所   東京都荒川区東日暮里1-1-3

 最寄り駅 三ノ輪橋駅から114m

 営業時間 11:00~15:00、18:00~22:00

 定休日  不定休

 席数   カウンター席あり

 駐車場  なし

 電話番号 非公開

 完全禁煙

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 色んなラーメン店店主さんやラーメン仲間から祝花が届いていました。

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 開店初日は行列の中に知り合い多数。

 ラ-メンその他のメニューはこちら

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 しばらくはメニューを絞って営業されるようです。

 では、醤油ラーメンを注文。


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tag : 地鶏 完成度 行列

二代目 にゃがにゃが亭@三河島 東京都荒川区

 「にゃがにゃが亭」の創始者の息子さんのお店だそう。

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 福島の「とら食堂」で修行された後、こちらでラーメン店をオープンさせたようです。

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 では、中華そばさんま香油入りが気になったので、そちらにしてみます。

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 う~ん、いいお言葉。

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茹で時間13分! 手打ち極太麺 ジョニーの味噌@三ノ輪橋 東京都荒川区

 新潟に本店があるなおじグループのお店になります。

 都電荒川線の三ノ輪橋駅の目の前にお店はありました。

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 人通りも多く、いい場所ですね。

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 こののれん、良く見るとこんな感じ。

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 ラーメン店の店内はレトロな感じですね。

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 ラーメンのレポは色んな人が書いているので、味噌つけ麺にしてみます。

 極太麺のため、茹で時間が13分以上かかりますが、よろしいですか?

 と店員さんから聞かれます。

 みんなのおじやご飯はセルフサービスになっています。

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ぶらり

 昨日から始まったラーなび限定狙いで。  12:30で5人待ち。 

 以前夜来たときは店内に客一人だったので、えらく違いますね。

 「三種鶏の親子冷やしそば」を注文。

ぶらり3
 

 見るからに涼しげなラーメンです。  3種類の鶏肉(ひき肉、チャーシュー、柔らかめのチャーシュー)で鶏三昧。 

 他には山くらげ、パプリカ、糸唐辛子などが乗っています。

ぶらり1
 

 スープは鶏の旨みがよく出ていて「大喜」の冷やしとりそばを彷彿させますね。

そして、途中で柚子胡椒を入れると味が劇的に変化。

ぶらり2


 このクソ暑い夏にぴったりのメニューです。  美味しかった。

ぶらり 2007年6月

日暮里駅東口をを降りたらすぐ右に曲がり、ちょっと歩くと右に入っていく路地があって、その奥にあ
ります。 

 通り沿いにのぼりなども出ているので、すぐ分かるでしょう。 

 2階は居酒屋で一階でラーメンが食べられます。

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 こちらのお店、小川町にあるきびの姉妹店らしい。 

 店内にきびの名詞もありました。  

 鶏白湯ラーメンを注文。  スープは塩味でけっこうさっぱり。 

 臥龍ほど粘度はないが、鶏の旨味は良く出ていると思います。

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麺はけっこう太目のちぢれ麺。  細麺のほうがいいかとも思ったが、麺が柔らかめのため、これはこ

れでいいのかも。

 他、麺の上には山くらげ、糸唐辛子、細く切ったねぎが乗る。  山くらげは店の人に聞かないと何

だか分かりませんでした。 

 まだまだ勉強不足。  でも珍しいですよね。


勢得 荒川区荒川 2004年12月11日

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 14時40分で30分待ち。  15時までに並べば食べられる。  つけめんあつもりを注文。  

 スープは魚介が効いていながら海老油が入っていてとても香ばしい。 

 麺は四角くて太く、つるつるしこしこ滑らかでとても旨い。 

 このつけ麺は本当に旨い。  今まで食べたなかで一番旨いと思う。 

 もちろん再訪必至。

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
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 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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