麺処 鴨と軍鶏(かもとしゃも)@八王子 東京都八王子市 鴨をメインとしたおすすめラーメン店

 八王子駅近くに評判のラーメン店があるとのことで、やってきました。

 住所    東京都八王子市新町1-17 SSビル1F

 最寄り駅 京王八王子駅から321m

 営業時間 11:30~14:30、17:00~20:00(ランチ営業

 定休日   火曜(日曜営業

 席数    カウンター席あり

 駐車場  なし(近くにコインパーキングあり)

 電話番号 不明

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と家族・子供と一人で

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 開店と同時くらいに到着すると、店頭には行列が出来ていました。

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 店内はカウンター席のみで落ち着いた大人の雰囲気。

 主なメニューはだしラーメンだしつけ麺、担々麺など。

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 では、だしラーメンにしてみます。

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : ラーメン ランチ営業 日曜営業 家族・子供と 同僚・友人と 一人で 行列 自家製麺 八王子

しば田@仙川 東京都調布市 TRY新人大賞部門第1位の行列が絶えないラーメン店

 色んな方からお勧めしていただいていたラーメン店。

 私がお邪魔した直後にTRY新人大賞部門第1位という素晴らしい賞をいただいたようでして。

 以前磯部さんのラーメン店「音麺酒家 楽々」にいらした方になります。

 最寄りの仙川駅からも歩くと10分以上かかる立地の悪さ。

 ですが、到着してみると行列が出来てるじゃないですか。

 ラーメンの種類は中華そば煮干そば。

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 つけ麺もつけそばと煮干つけそばがあります。

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 では、煮干しそばにしてみます。

 

 

 

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 再訪必至 行列 人気 ランチ営業 ラーメン 日曜営業 煮干 つけ麺 中華そば

ボー・ペイサージュ 日本一こだわりのワイナリーにて、ワインバーベキュー大会 山梨県須玉町

 山梨県須玉町にあるBeau Paysage(ボー・ペイサージュ)、そちらのブドウ畑で行われたワイン会に参加させていただきました。

 ワイン好きの方々の中でも日本一こだわりを持って作られているという評価が多いことでも知られています。

 毎年、発売と同時に売り切れてしまうことでも知られています。

 ちなみに、Beau Paysage(ボー・ペイサージュ)とはこんなところ

 全て手づくりのワイン「BEAU PAYSAGE」 | Revalue Nippon

 日本のワインを変える新星たち : dancyu(プレジデント社)

 Beau Paysage - Ne

 Beau-Paysageの岡本英史氏を尋ねて - はてなダイアリー

 隣の県静岡からでもけっこう遠いです。

 八ヶ岳の麓、山梨県須玉町になります。


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 おお~空気がキレイ&美味しい~

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 こちらではシャルドネ、ピノノワール、メルローなど数種類のブドウを育てていまして、案内していただきました。

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 虫が多く出る時期には夜な夜な懐中電灯片手に虫を捕るそうです。

 実はこの作業が一番大変とのこと。

 農薬をタップリ使えばこんな作業はいらないのでしょうが、このあたりもこだわりですね。

 お、ドライエイジングビーフが焼けてきましたよ。

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 この後お金を出しても買えない超貴重なワインが続々出てくるのでして(続く)

 

 

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【genre : グルメ

tag : 軍鶏 カツオ 山梨 静岡

ラーメン ロック ンロール ワン@ 町田 (ラァメン家69’N’ROLL ONE) 神奈川県相模原市(最寄り駅は町田)

 今年初の「ラァメン家69’N’ROLL ONE」になります。

 この日の限定ラーメン狙い。

 煮干鰮らーめんの田中さんが、勇次時代に毎年使用されていた合農法用の大変貴重な合を、今年だけ使わせていただけることになりましたとのこと。

 私が今まで食べたことのある中でNO.1だと思っているあのつけ麺のなのです。

 これは是非とも食べに行かなくては・・・

 開店前並んでいると、この方と、某有名ラーメン店の店主様ご一行が到着。

 偶然です。 お久しぶりです。

 では、このラーメンと、合の玉子を使ったたまごかけご飯も注文です。

 

 

 

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tag : 濃厚 旨い

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Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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