東京ラーメンショー2012@駒澤オリンピック公園 沖縄「琉球麺侍」琉球しおラーメン

 次は沖縄「琉球麺侍」琉球しおラーメン。

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 沖縄からはるばる来てくれているのはラーメン好きにとっては嬉しいですね。

 去年も食べたような・・・

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 そうそう、春うこんで漬けた玉子。

 豚骨ベースながらさっぱりしたもの。

 ミネラルタップリの沖縄の塩を使っているんだとか。

 やや油多めですが、美味しいですね。

 個人的に好きな味です。

 アグーと黒糖で仕上げたチャーシューもトロトロで旨い!

 沖縄行きたいな~



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【genre : グルメ

tag : 白醤油 豚骨 東京ラーメンショー2012

東京ラーメンショー2012@駒澤オリンピック公園 秋田「秋田成ト会」秋田比内地鶏

 東京ラーメンショー2012@駒澤オリンピック公園、第1部に続き、第2部も来てみました。

 この記事がアップされる頃には開催期間が終了しています。

 東京ラーメンショー2012@駒澤オリンピック公園の公式HPはこちら

 第2部の出店店舗はこちら

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 徳島「徳島ラーメン 東大」本場徳島の味 徳島ラーメン

 岡山「冨士屋 with きび桃太郎外伝」岡山ホルモン中華そば

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 石川「金沢麺達兼六会」濃厚加賀味噌肉盛そば

 千葉「Dining Bar RAGTIME × 江ざわ × 勝浦ビーチスタイル」勝浦タンタンメン

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 秋田「秋田成ト会」秋田比内地鶏 魚介鶏白湯どんぶりin秋田2012ファイナル

 宮城「本竃」仙台牛たん担担麺

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 東海「麺家 喜多楽 × 麺屋 白神」純系名古屋コーチン麺

 京都「京都たかばしラーメン」京都ラーメン

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 海外「UK龍旗信」マルドンチキンラーメン

 埼玉「彩岩(サイロック)軍団」埼玉焦がし醤油ラーメン

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 協会ブース「日本ラーメン協会サプライズ」銀座鯛干し中華そば(塩味)

 セブンカップコラボ「中本 with 池麺KING KONG」辛みそタンタン麺

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 コラボ「胃袋掴味 × えびすこ」鶏と甘海老のがっつり醤油

 新潟「燕麺魂会」越後吟醸味噌ラーメン

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 熊本「好来 × 博多新風」元祖 本場の熊本ラーメン

 奈良「豚の骨 × 無鉄砲」豚にぼラーメン

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 沖縄「琉球麺侍」琉球しおラーメン

 岩手「釜石ラーメンのれん会」釜石ラーメン

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 長野「信州麺友会」幻の王様中華そば

 富山「富山麺遊会」富山シロエビらーめん


 地方で行ったことのあるラーメン店(東京の店は除く)は

 徳島ラーメン 東大、江ざわ、秋田成ト会(いくつかのお店に行きました)、本竃、麺家 喜多楽、麺屋 白神、京都たかばしラーメン、彩岩(サイロック)軍団の麺屋うえだなどいくつか、豚の骨、無鉄砲、好来、博多新風、信州麺友会(のうちのいくつか)など。

 ラーメンショーに行かなくても、全国行ってるわけでして・・・

 去年行列が物凄く、しかも美味しかった秋田「秋田成ト会」秋田比内地鶏のブースに朝一から並びます。


  

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tag : 魚介系 比内地鶏 東京ラーメンショー2012

東京ラーメンショー2012@駒澤オリンピック公園 東京都世田谷区 津軽ラーメン煮干会 今年も始まった東京ラーメンショー2012

 今年も始まった東京ラーメンショー2012

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 今年の東京ラーメンショー2012は1部と2部に分かれていて、1部が10月26(金)~10月30(火)、2部が10月30(水)~11月4日(日)までになっています。

 詳しくは東京ラーメンショー2012のHPをご覧ください

 出店店舗の紹介です。

 第1部

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 北海道苫小牧「味の大王」元祖カレーラーメン

 北海道札幌「麺屋彩未×RAMEN IORI × 麺屋つくし」札幌濃厚旨味噌ラーメン

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 福島県会津若松「元祖会津中華そば めでたいや」会津ラーメン

 千葉県竹岡「千葉ラーメン拉通 ra2 × 麺屋宗 × 武道家」房総・竹岡式ラーメン

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 鳥取県「牛骨ラーメン応麺団」鳥取牛骨ラーメン

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 岐阜県飛騨高山「豆天狗」飛騨高山中華そば

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 東海「麺屋 桜 × つけ麺 雀」名古屋ベトコンラーメン

 茨城「スタミナラーメン 松五郎 × スタミナラーメン がむしゃ」茨城スタミナラーメン

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 福岡「博多一幸舎」博多豚骨ラーメン

 コラボ「進化 × びぎ屋 × なわて」白醤油らーめん

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 協会ブース「日本ラーメン協会プレミアム」昭和ノスタルジー中華そば

 セブンカップコラボ「一風堂師弟コラボ」赤旨ベジ豚骨

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 青森「津軽ラーメン煮干会」新・津軽ラーメン「こく煮干し」

 山形「新旬屋 麺」山形鶏中華

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 大阪「金久右衛門」大阪ブラック

 コラボ「麺匠真武咲弥 × 博多だるま」炙り味噌マー油

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 東京「多摩組」八王子ラーメン

 北海道「次郎長 × えん楽」函館塩ラーメン

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 神奈川「六角家 × 洞くつ家」横浜家系ラーメン

 海外「香港ラーメン凪豚王 × シンガポールけいすけ豚骨王」王様コンビネーション とんこつラーメン

 私が地方で行ったことがあるところは

 岐阜県飛騨高山「豆天狗」

 名古屋「麺屋 桜」

 当時東京にあった「スタミナラーメン 松五郎」

 福岡「博多一幸舎」

 福岡「一風堂本店」

 青森「長尾中華そば」

 山形「新旬屋 麺」

 大阪「金久右衛門」

 など、よく行ったな~。

 で、今回最初に食べようと思ったのは

 青森「津軽ラーメン煮干会」新・津軽ラーメン「こく煮干し」

 毎日50杯限定で「ごぐ煮干」という、超濃厚煮干ラーメンが食べられるとのこと。

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 あ、先頭にならんでいたのはこちらの方

 どーもです。

 煮干せんべいのトッピングがあるようなので、とある方にならって煮干せんべいダブルのごぐ煮干ラーメンを注文です。

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tag : 煮干 東京ラーメンショー2012

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 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

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毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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