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バカ盛りらーめん タブー(TABOO)@原 静岡県沼津市 手火山式製法で造られる鰹節のラーメン

 テレビなどでも話題の手火山(てびやま)造りの節。

 鉄腕DASHで城島さんが紹介した節になります。

 日本でも静岡のわずかな場所でしかつくられない貴重なもの。

 非常に手間がかかる製法ですが、風味豊かな良質な節が出来ます。

 住所   沼津市原1546-1

 営業時間 11:00~14:00、18:00~23:00(ランチ営業)

 定休日  木曜(日曜営業)

 席数   カウンター席、座敷席あり

 駐車場  店の前、裏にアリ

 電話番号 055-968-7575

 完全禁煙

 こんな方におすすめ 同僚・友人と、家族・子供と、一人で

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 その貴重な手火山節を使ったラーメンがタブーで食べられると知り、やってきました。

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 手火山 カツオ 低温調理 パストラミ 静岡 テレビ

美志満(みしま)@桜台 東京都練馬区 今まで食べたことのない塩ラーメンが絶品

 とある方からこちらのラーメン店を聞いてやってきました。

 住所   東京都練馬区桜台1-2-9 モトビル桜台 1F

 最寄り駅 桜台駅から187m

 営業時間 11:30~14:00頃、18:00~22:00頃

 定休日  火曜

 席数   カウンターのみ8席

 駐車場  無(近くにコインパーキング有り)

 電話番号 非公開

 完全禁煙

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 ラーメンの主なメニューは、ラーメン、魚介ラーメン、醤油ラーメンになります。

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 では、イチオシらしいラーメンを注文。

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 醤油 パストラミ モチモチ

神楽(かぐら)@金沢 石川県金沢市 金沢の超有名ラーメン店は全国レベルでした

 神楽(かぐら)@金沢 石川県金沢市 金沢の超有名ラーメン店は全国レベルでした

 以前dancyuか何かで見て、ずっと行きたいと思っていたラーメン店。

 住所   石川県金沢市寺町1-20-10

 最寄り駅 野町駅から1,513m

 営業時間 11:30~14:30(L.O)、18:00~20:30(L.O)

 定休日  月曜

 席数   カウンター、テーブル合わせて22席

 駐車場  有

 電話番号 076-280-5010

 完全禁煙

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 昼前でしたが、店内は満席。

 ラーメンその他のメニューはこちら

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 この他にも限定で味噌ラーメン、油そば、低温調理ローストチャーシュー麺などがありました。

 では、神楽そばを注文。

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【theme : ラーメン
【genre : グルメ

tag : 味噌 低温調理 人気 魚介系 醤油 完成度 煮干 自家製麺 コラーゲン パストラミ

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Author:静岡人
 静岡市在住のラーメン大好き人間です。 主に東京とその近辺のラーメンを食べ歩きます。
ラーメン食べ歩きで47都道府県に行っています。 
 当ブログは、主にこんなラーメンがあるよという情報提供が目的であり、ラーメンそのものの分析のようなことは公開しておりません。
 あまりラーメンのこと詳しくないので、御了承ください。
食べた日と、記事を書いた日はほぼ一致しませんのであしからず。

 ビートルズが好きで、ゆかりの地めぐりにイギリスに行きました。
 旅行記やコンサートの記事もあります。

 twitterやってます
 @sizuokajinn (静岡人で検索してください)
 フォロー&リツイート大歓迎です。よろしくお願いします。 

 関わらせていただきましたテレビ番組
 筧利夫のサタハピ静岡
 BSジャパン 武田鉄矢の昭和は輝いていた

 ラジオ番組
 SBSラジオ 山田辰美の土曜はごきげん

毎週水曜日SBSラジオの「GOGOワイド らぶらじ」の「今日の聞いてみよう」というコーナー(15:40頃)に半年ほど出演させていただいておりました。


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