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祝 V2達成! B級ご当地グルメの祭典! B-1グランプリ富士宮やきそば うるおい亭 富士宮市

 祝 V2達成! B級ご当地グルメの祭典! B-1グランプリ富士宮やきそば

 ちょっと古いネタのような気もしますが、日本全国からB級グルメが数多く集まって腕を競うB-1グランプリで二年連続日本一に輝いた富士宮焼きそばを食べにきました。

 以前ラーメン仲間の親父さん(富士宮)からお薦めのお店は聞いてありました。

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 今回は一度振られたことのある「うるおい亭」を訪問。

画像 007


 昼時ということもあり、10分ほど店外で待ちました。 

 席に座ると壁に芸能人などのサインが。

 私の目の前には「コブクロ」のサインもありましたよ。

 焼きそばやお好み焼きが食べられますが、今回は「うるおい焼そば」(なぜかきは入らない)を注文。

 840円と焼きそばとしてはちと高いですね。 

 お店の人が焼いてくれます。

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 麺は普通の焼きそばとは違い、富士宮特有の加水率低目の麺。 

画像 003


 具はエビ、キャベツ、肉かす(豚の背油からラードを絞った残りかす)を加え、ウスター系ソースで焼き上げ、魚系(鰯や鯖)のだし粉をかけて仕上げるというもの。

画像 002


 仕上げに真ん中に生玉子が入ります。 

 紅生姜が乗り、完成。 

 出来るまでが目の前で見られるので、けっこう感動します。

 旨~~~~い

 やっぱり出来立てをそのまま鉄板の上から食べるというのは、又美味しさが持続します。 

 これだけでも十分美味しいのに、調味料の辛味噌を加えると

画像 001


 又一段と旨~~~~い

 近所にあったらもっと通ってしまいそうだと思っていたら、驚愕の事実を発見!

 何と、家の近所に支店があるではないか

画像 005


 あの、駿府夢広場に出店していたようです。

  知らなかった・・・



関連ランキング:焼きそば | 西富士宮駅


【theme : B級グルメ
【genre : グルメ

tag : うるおい亭 富士宮 焼きそば やきそば 人気 有名

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